Ciudad Real, 21 de septiembre de 2024.- El delegado de Economía, Empresas y Empleo en la provincia de Ciudad Real, Agustín Espinosa, ha manifestado que la segunda jornada de la Feria Nacional de la Caza, la Pesca y el Turismo, que se está llevando a cabo en el pabellón ferial de la capital, resulta ser “muy productiva” y está alineada con los objetivos fijados por el Gobierno de Castilla-La Mancha en la promoción de la gastronomía y el turismo cinegético de la región.

Espinosa ha subrayado el valor que la marca Raíz Culinaria aporta a este tipo de eventos, contribuyendo a la promoción de la gastronomía local a través de productos y platos típicos elaborados con carne de caza. Este esfuerzo no solo impulsa el turismo cinegético, sino que también permite difundir la cultura culinaria y mejora la imagen de la región.

Dentro de este marco, ha destacado la participación de la Junta de Comunidades en el escenario gastronómico de Fercatur Gourmet, un espacio concebido para atraer turistas interesados en la gastronomía local a base de carne de caza. Según el delegado, esto propicia un aumento en las visitas a restaurantes y comercios de la localidad.

Agustín Espinosa ha insistido en que el compromiso del Gobierno castellanomanchego en esta feria se traduce en rentabilidad, a través del Aula Fercatur, el I Concurso de tapas de carne de caza y el village gastronómico. Estas iniciativas, que se desarrollan durante los tres días de la feria, cuentan con el apoyo del Ejecutivo regional a través de la marca ‘Raíz Culinaria’.

Por último, el delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo ha resaltado que estas acciones son un “escaparate” valioso para los productores locales, impulsando así la comercialización de sus productos y generando empleo en el sector agroalimentario.