En el vibrante núcleo de Marbella, el restaurante Mercato della Fontanella ha intensificado su oferta culinaria mediante jornadas mensuales dedicadas a la cultura italiana. Desde su inauguración en noviembre de 2024, este establecimiento, respaldado por la firma gourmet Negrini, se ha convertido en un punto de referencia en la Costa del Sol para quienes buscan una experiencia gastronómica inigualable.
Este restaurante, situado en el barrio de La Fontanilla, fusiona la esencia de la cocina italiana con un estilo contemporáneo. Su carta abarca desde platos tradicionales como la pinsa, la flor de calabacín rellena, el risotto al tartufo, hasta la famosa pasta carbonara, resaltando siempre la calidad excepcional de sus ingredientes importados directamente de Italia.
Complementando su oferta, Mercato della Fontanella presenta una exquisita selección de cócteles de autor. Entre ellos, se encuentran versiones modernas de clásicos italianos como el Bellini, el Negroni Sbagliato y el Espresso Martini. Su barra, diseñada como un animado punto de encuentro, es perfecta tanto para un aperitivo tranquilo como para disfrutar de la nocturnidad marbellí.
Este verano, el restaurante ha ampliado su horario abriendo de 18:00 a 00:00 horas e incorporado música en vivo los viernes, creando un entorno acogedor y sofisticado que invita a prolongar la velada. Además, ofrecen sus instalaciones para eventos privados, sumando otra atractiva propuesta para los visitantes.
José Lozano Muñoz, fundador del renombrado restaurante Oh Marbella, describe este proyecto como una confluencia entre la rica tradición culinaria italiana y el espíritu cosmopolita de Marbella. Con capacidad para 160 personas, un espacio de showcooking y una amplia terraza, Mercato della Fontanella ofrece una experiencia gastronómica única que le ha valido el reconocimiento como el mejor restaurante italiano de la región.
