La Selección Española de Cocina se ha reunido en el Centro de Tecnificación Gastronómica en el Palacio de Valdeparaíso, perteneciente a la Diputación de Ciudad Real, para llevar a cabo su entrenamiento en artes culinarias. Es la segunda vez que chefs de diferentes provincias de España se congregan en este lugar.
Las representantes de la Institución Provincial, Sonia González y Rocío Zarco, han visitado el centro para conocer las impresiones de los cocineros sobre los recursos proporcionados. Además, han discutido la posibilidad de convertir el CTG en la sede oficial de entrenamiento de la selección española.
En esta ocasión, el equipo se está preparando para la competición IKA Culinary Olympics, en la que participan varios países. En el grupo español, también se encuentra un cocinero de la provincia de Ciudad Real. Durante su visita, González y Zarco han hablado con los miembros del equipo y sus directivos, ya que consideran que el CTG es un recurso logístico y geográfico muy valioso.
También han tenido la oportunidad de conocer los detalles de la competición y la forma de preparación del entrenador del equipo, George Castaneda. La Selección ha estado entrenando en el Centro de Tecnificación Gastronómica desde el lunes y concluirá hoy.
En resumen, el Centro de Tecnificación Gastronómica en el Palacio de Valdeparaíso podría convertirse en la sede oficial de entrenamiento de la Selección Española de Cocina. Este centro ha sido de gran utilidad para el equipo en su preparación para la competición IKA Culinary Olympics.
