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El ayuntamiento de Manzanares (Ciudad Real) adquirirá una bodega  ubicada entre las calles Concha Espina y Jacinto Benavente, para crear en ella un nuevo espacio museístico. Así lo ha dado a conocer la concejala portavoz, Laura Carrillo, en rueda de prensa sobre los puntos aprobados por el equipo de gobierno.

Bodega será convertida en museo

La adquisición de dicha bodega ha sido uno de los puntos más relevantes aprobados por el equipo de gobierno. Se trata de una edificación de más de 1800m2 en una parcela de más de 1100m2, que se localiza en la zona centro y que está protegida según el inventario de bienes y espacios protegidos, “con lo cual es obligatorio conservar su volumetría, así como el tipo de construcción y no alterar la fachada.

Se ha adquirido por unos 140.000€, que ya incluimos en el presupuesto para este 2023, y tiene elementos que la hacen muy especial como un patio, salas de máquinas o una cueva típica manchega, que le dan un gran potencial como recurso turístico o un nuevo museo”, ha explicado la portavoz.

Fuente: Ayuntamiento de Manzanares

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El Restaurante ‘Ákera’ en Sonseca (Toledo) y su ‘Crujiente de ciervo con consomé de queso negro y hongos’ representará a la provincia en el I Campeonato Oficial Hostelería de España-Tapas y Pinchos que se celebrará en Madrid Fusión el 23 y 24 de enero.

La creación culinaria de Javier Chozas ocupará el hueco de la provincia tras alzarse este martes con el primer premio del I Campeonato Provincial de Tapas y Pinchos Hostelería de Toledo organizado por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo (AHT).

En declaraciones a Europa Press, Chozas ha explicado como ha intentado plasmar varios productos de Castilla-La Mancha en «un bocado» combinando el ciervo, producto «saludable y natural» que representa al mundo cinegético, junto con el queso manchego y el ajo de Las Pedroñeras, «interpretándolos, dando una textura y un sabor intenso que enamore al comensal».

Lo importante para este chef «es participar» en este tipo de eventos, en los que todos los cocineros apuestan por la cocina regional «representando de la mejor manera» los productos de la tierra.

«Todos somos ganadores, lo importante es participar, que nos juntemos y que aprendamos unos de otros», ha ensalzado el ganador de este certamen provincial, al tiempo que ha mostrado «mucha ilusión» en su camino a Madrid Fusión, que representa un contexto nacional idóneo para «seguir aprendiendo y disfrutar» de la cocina.

A este certamen, que ha tenido lugar en la Escuela de Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, se han presentado un total de once propuestas culinarias de la ciudad y de la provincia, en una jornada en la que la tapa ‘Cordero, paloduz y sarmiento’ de Isaías Lázaro de La Fábrica de Harinas en Toledo ha obtenido la medalla de plata.

En tercera posición ha quedado ‘Gofre a la mar’ de Javier Román, de La Cave, también en Toledo capital.

UN CERTAMEN REGIONAL

Minutos antes de conocerse el ganador, el presidente de la AHT, Tomás Palencia, ha aprovechado esta cita para pedir a los representantes del Gobierno regional que se organice «un campeonato regional con las tres mejores tapas de cada provincia».

Por su parte, el presidente del jurado, Valentín Moreno Guerra, ha ensalzado el gran nivel «en sabores, presentación o vajillas». «Nos ha costado muchísimo determinar quiénes son los tres ganadores. Esto es una pequeña muestra de lo que hay que seguir haciendo, porque cada vez el listón es más alto».

De su lado, el concejal de Fondos Europeos, Empleo y Régimen Interior, Francisco Rueda, ha felicitado a los participantes por sus propuestas: «viendo la exposición de tapas, me parecen unos platos extraordinarios, con mucho nivel»

Por su parte, la diputada delegada de Turismo y Artesanía y Deportes, María Jesús Pérez, se ha mostrado muy orgullosa de los platos presentados. «Ojalá esta provincia tenga el reconocimiento merecido en ese campeonato nacional de tapas».

También el delegado provincial de la Consejería de Economía, Empresas y Empleo, Julián Martín, se ha mostrado impresionado por los platos elaborados y ha felicitado a los participantes. «Habéis ganado todos y os traslado mi felicitación personal e institucional».

El Campeonato ha contado con un jurado compuesto, entre otros, por Raúl Moreno Jorge de Restaurante Lomo (Albacete), José Ángel Sánchez Maya de Natural Food Lab (Ciudad Real), Jesús Ángel Rodríguez Lebrusan de Restaurante Alfileritos 24 (Toledo), Alberto García Escudero de Restaurante Iván Cerdeño (Toledo), Ramiro Lebrón Galán de Restaurante El Bohío (Illescas) y Valentín Moreno Guerra de Hotel Ébora (Talavera de la Reina).

El jurado ha puntuado las tapas de 1 a 10 puntos en función de la adecuación del plato al formato de tapa o pincho; el sabor y textura; la originalidad/creatividad; la presentación y la aplicación comercial de la tapa o pincho. Además, se ha valorado la usabilidad y gestión económica (relación calidad/precio) para el establecimiento hostelero y el uso de productos representativos de la cocina toledana y castellanomanchega.

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La subdelegada del Gobierno en Ciudad Real, María de los Ángeles Herreros, y la alcaldesa de Villarta de San Juan, Irene Ruiz, han presidido una Junta Local de Seguridad para ultimar las labores de coordinación del dispositivo entre Guardia Civil y Policía Local con motivo de las próximas fiestas patronales de la localidad, ‘Las Paces 2023’.

Este año las fiestas en honor a la Virgen de la Paz, patrona de la localidad, se celebrarán del 22 al 24 de este mes y tiene como seña de identidad el lanzamiento de cohetes concentrados en dos momentos de las celebraciones: durante la procesión y en la llamada ‘Operación 2.000’. Esta última supone el lanzamiento simultáneo de 2.000 docenas de cohetes en una traca que concentra 123 kilos de pólvora. Como novedad este año hay un evento conmemorativo de la Operación 2000 el día previo, el 23 de enero, cuando se tirarán otros 47 kilos.

Esta fiesta, que está declarada de Interés Turístico Regional desde 1994, tiene una tradición de más de cinco siglos de historia y, en los últimos años, el Ayuntamiento ha incorporado cambios de normativa para este tipo de celebraciones, que garantizan más estrictas medidas de seguridad. Así, el recorrido procesional y la pirotecnia se realizan bajo un riguroso control y todos los participantes tienen que ajustarse a una serie de normas de obligado cumplimiento, como la realización de un curso homologado que los acredite como lanzadores o tiradores.

Este año tirarán en total 22 peñas y se controla, desde el momento de llegada de la pólvora, hasta su custodia, el reparto a las peñas y las tiradas.

“Se palpa el interés por la seguridad y la responsabilidad que tienen las peñas”, ha explicado la alcaldesa, “y todo esto es fruto de las mejoras introducidas para extremar las precauciones y minimizar los riesgos, se nota que la gente las vive intensamente y se sienten seguros”.

Por su parte, la subdelegada ha puesto de ejemplo la relación estrecha que mantienen la Policía Local de la localidad y los efectivos de la Guardia Civil, “además de la que mantenéis con Intervención de Armas y Explosivos, el grado de implicación y de coordinación que desarrolláis hace que se haya extendido en toda Villarta de San Juan esa concienciación por el desarrollo de una fiesta segura y controlada”.

Han estado presentes en la Junta Local de Seguridad, además de la subdelegada y la alcaldesa, el jefe de la Policía Local, el presidente de la Asociación de las Peñas Coheteras, el presidente de la Hermandad de Nuestra Señora de la Paz, el comandante jefe de Puesto y el teniente de la Compañía, así como efectivos de Intervención de Armas y Explosivos de la Comandancia de la Guardia Civil de Ciudad Real.

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El candidato a la presidencia de la Junta y coordinador autonómico del partido, José Luis García Gascón, ha exigido que el Ejecutivo regional de Emiliano García-Page que «abandone la ambigüedad calculada y los mensajes contradictorios» y le ha pedido que «colabore con los derechos feministas impulsados desde el Ministerio de Igualdad y el Gobierno de España y deje de echar balones fuera mientras hace recortes presupuestarios en Castilla-La Mancha».

El representante de Podemos ha reaccionado de este modo traslas últimas declaraciones de la consejera de Igualdad, Blanca Fernández, y del propio García-Page en las que ponen en tela de juicio la ley del ‘solo sí es sí’ y, en este sentido, ha considerado que «sembrando continuamente las dudas sobre la ley ‘solo sí es sí’ y sobre una inseguridad jurídica que el fiscal de la región dejó claro que no existe, el Ejecutivo de Page hace un flaco favor a las mujeres de Castilla-La Mancha».

«Enfrentar a la Junta contra el Ministerio de Igualdad en lugar de hacer frente común a las violencias machistas es lo contrario de la unidad feminista que requiere la gravedad de la situación», ha alertado García Gascón.

Por su parte, la secretaria de Políticas de Igualdad y Mundo Rural, Asun Mateos Gámez, ha instado al Gobierno regional a que «no desvíe la atención de sus propias responsabilidades incumplidas y trabaje para ofrecer soluciones urgentes», en referencia al cumplimiento de la ley del aborto en la región.

Así pues, Mateos Gámez ha solicitado a García-Page que «garantice el aborto libre, gratuito y seguro en la sanidad pública de la región».

Asimismo, se ha referido a que «los preocupantes datos de violencias y crímenes machistas que deja 2022 como el de los peores datos en Castilla-La Mancha desde que hay registros, con siete mujeres y un bebé asesinados, nos debería hacer reflexionar que necesitamos más recursos y más prevención».

«Observamos una tendencia muy negativa que no se previene con recortes, y siendo una de las primeras regiones de 2023 con un nuevo caso de asesinato machistas, observamos una tendencia muy negativa que no se previene con recortes presupuestarios en materia de derechos feministas, que es lo que ha hecho el Gobierno de Page».

La formación califica de «error» que en lugar de «ampliar y complementar la dotación presupuestaria con los fondos procedentes del Estado, los han utilizado para ahorrarse la inversión que la región destinaba previamente en unos casos y en otros simplemente se ha mantenido, cuando teníamos la oportunidad de ampliar los recursos para tratar de cambiar las tornas en esta comunidad».

Podemos Castilla-La Mancha ha recordado que en la actualidad únicamente hay dos clínicas privadas en la región donde se realizan i interrupciones voluntarias de embarazo, una en Albacete y otra en Ciudad Real, razón por la cual «las mujeres que deciden libremente abortar de las otras provincias se tienen que desplazar incluso a otras comunidades».

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Tras la impugnación de las oposiciones en el Consorcio del Servicio Contra Incendios y Salvamento (SCIS) de Ciudad Real por parte de dos miembros del Tribunal Calificador, la sección sindical de UGT ha defendido seguir adelante con el proceso de oposición a 26 plazas de bomberos y advierte del «colapso» que podría suponer su anulación.

En nota de prensa, el sindicato ha querido poner de manifiesto las repercusiones que podría tener la anulación de dicho proceso selectivo «debido a la falta de personal que existe actualmente en el Consorcio», situación que, advierte, «se agravará en los próximos meses debido a que en 2023 llegarán a su edad de jubilación voluntaria un mínimo de 26 y un máximo de 33 operativos».

En base a las actas del Tribunal Calificador, el sindicato sostiene que «el proceso ha seguido el procedimiento normalizado» de cualquier oposición de bomberos. También quiere aclarar que, «tras solicitar las actas en base a la ley para poder realizar un seguimiento del proceso, esta solicitud fue aceptada por el Tribunal Calificador por 3 votos a 2, con los votos en contra de ambos delegados de CCOO en un intento de mantener opacas las deliberaciones y decisiones de dicho tribunal».

Sobre la falta de personal, UGT afirma que se ha llegado a una «situación crítica al concentrarse un número muy elevado de jubilaciones a partir del año 2021», en lo que se refiere a personal operativo. «La plantilla de bomberos, jefes de unidad y jefes de grupo debería estar formada por 210 efectivos y en estos momentos apenas son 103, lo que representa menos del 50% de los bomberos que había en la provincia hace cuatro años. A ello hay que añadir las próximas jubilaciones que podrían producirse a lo largo de 2023, un mínimo de 26 y un máximo de 33».

Desde el sindicato recuerdan que «son un total de 52 los jóvenes que pueden verse perjudicados», la mayoría de la provincia de Ciudad Real, aspirantes que están esperando a la finalización del proceso selectivo para ocupar de manera fija o interina parte de las más de 100 vacantes existentes.

«Han superado un proceso largo y duro que requiere años de preparación y los necesitamos para poder prestar un servicio de bomberos de calidad a los ciudadanos y renovar una plantilla mermada por las jubilaciones».

La sección sindical de UGT informa de la queja que ya trasladó en su momento en relación a la composición del tribunal calificador. «Entendíamos que era preferible que el tribunal estuviera formado por personal operativo que no tuviera relación directa con las secciones sindicales».

EVITAR «ESPECULACIONES DE CLIENTELISMO SINDICAL»

En este sentido, no estaba de acuerdo con que formaran parte de él delegados sindicales «para así evitar especulaciones de clientelismo sindical al estar representado dentro del tribunal de selección un solo sindicato de los cinco que componemos el Comité de Empresa» y abogaban por que «representantes de todos los sindicatos pudieran asistir como observadores a las pruebas y así fiscalizar el desarrollo de las mismas».

«No somos ni acusación ni defensa dentro de la demanda penal interpuesta, pero sí queríamos realizar esta aclaración a una opinión pública que puede verse alarmada si desconoce el procedimiento penal ante una demanda».

A este respecto, recuerda que la fiscalía está obligada a incoar diligencias de investigación en todos los casos que se realiza una demanda penal «para buscar (si los hay) los posibles indicios de delito y los posibles autores, sin que ello signifique la apertura del proceso judicial».

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El consejero de Desarrollo de Sostenible del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Luis Escudero, ha avanzado una inversión de dos millones de euros para mejorar los sistemas de medición de calidad del aire, con 15 estaciones –13 de ellas fijas– que se encuentran en Talavera, Illescas, Los Yébenes, Azuqueca, Cuenca, Albacete, Ciudad Real y Puertollano, además de dos unidades móviles para hacer mediciones en toda la región.

Según ha apuntado en rueda de prensa, la intención es «apostar por mejorar la calidad de vida» de los ciudadanos, y además de consolidar esta red con 15 estaciones, se ha procedido a llevar «numerosas mejoras como las relacionadas con la renovación de antiguas estaciones y completando ‘software’» de recopilación de datos.

La mejora de cabinas y de equipos han recibido también financiación, a lo que hay que sumar la renovación del centro de control de calidad del aire, ubicado en Toledo, lugar que permite «obtener datos meteorológicos para analizar y ofrecer una información de calidad en tiempo real a la ciudadanía».

Un sistema de avisos en tiempo real y una web con toda la información de la calidad del aire forman parte también de este sistema.

«Entre todos tenemos que procurar hacer un esfuerzo para seguir disminuyendo emisiones y seguir teniendo una mejor atmósfera», ha pedido el consejero, quien ha apostado por «difundir» entre los castellanomanchegos los beneficios de controlar la calidad del aire.

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El año 2023 ha comenzado con el asesinato de tres mujeres, en Ciudad Real, Cádiz y Tenerife, que están siendo investigados por violencia de género, según ha informado la Delegación de Gobierno contra esta lacra del Ministerio de Igualdad. Además, se ha registrado el asesinato de otra mujer por un hombre que tenía antecedentes y estaba registrado en el Sistema de Seguimiento Integral en los Casos de Violencia de Género (VioGén).

El caso de Ciudad Real tuvo lugar este domingo 8 de enero. La víctima tenía 24 años y, fue agredida con un arma blanca. El marido ha sido detenido.

También el domingo se dio parte del asesinato de otra mujer en Cádiz y se detuvo al presunto agresor, que era pareja de la víctima. Ella tenía 46 y años y fue hallada en el domicilio de ambos con heridas de bala.

Mientras, el tercer caso en investigación por presunta violencia de género se registró la pasada noche en la vivienda de la víctima en Tenerife. La mujer tenía 46 años y fue atacada con un arma blanca por su presunto agresor que fue detenido por la Guardia Civil en el propio domicilio donde tuvo lugar el suceso. La Benemérita acudió al lugar de los hechos tras las llamadas de vecinos de la pareja.

Tras el repunte de asesinatos machistas registrado en el mes de diciembre, que llevó a los ministerios de Igualdad, Interior y Justicia a reunirse con las comunidades autónomas para estudiar los posibles problemas que se estaban produciendo en este tema, enero comienza ahora con tres posibles casos de violencia de género en un solo día.

Además, el domingo se registró el asesinato de una mujer por parte de un hombre, que la estranguló después de haber mantenido relaciones sexuales con ella. Él mismo ha confesado los hechos. Este caso no entraría en las estadísticas oficiales de violencia de género porque no había relación de pareja entre el agresor y la víctima y tampoco eran expareja. Sí se contabilizará en las estadísticas de feminicidios que Igualdad comenzó a recopilar en 2022.

Aún así, según ha confirmado la coordinadora provincial del Instituto Andaluz de la Mujer (IAM) en Almería, María del Mar Esparza, el detenido tenía antecedentes en el sistema VioGén en relación con otra mujer.

Por otra parte, se ha hallado el cuerpo de una mujer sin cabeza y sin manos flotando en el mar en una playa de Marbella, también este domingo. La Guardia Civil se encuentra investigando también este caso.

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El molino de viento de estilo manchego que hay en Viñuelas (Guadalajara) se ha convertido en un atractivo turístico más de la provincia. Cada vez son más las personas que se acercan hasta el lugar para verlo o hacerse un selfi, fundamentalmente senderistas; y ha despertado tanto interés y curiosidad que, para mayo, se convertirá en el lugar elegido para la celebración de una boda.

«Nos vienen muchas visitas también de senderistas que visitan la zona y se acercan a ver nuestro molino», ha señalado a Europa Press Arsenio Pérez, tras anticipar que para la primavera se celebrará un evento en su interior.

Se sabe que data del siglo XIX, y parece ser que, según el Ayuntamiento, los datos indican que fue ganado en el juego por el militar Don Juan Medina y Carrasco, pero lo cierto es que inicialmente era de piedra y tras quedar destruido, gracias a los fondos de la Asociación de Desarrollo de la Campiña en 2005 se hizo nuevo, aunque con estilo manchego y algo más pequeño en altura pero muy similar a los de Campo de Criptana (Ciudad Real), tal y como señala el regidor del municipio.

Situado en el paraje de El Molinillo, este molino, cuyas aspas están hoy fijas, tiene tres plantas y cerca de cinco metros de diámetro. En su interior hay un pequeño museo con aperos de labranza catalogados.

«Es muy similar a los molinos de Campo de Criptana pero fuera de La Mancha», apunta este regidor, para quien, sin duda, se trata de un aliciente más para visitantes y para los senderistas que recorren estos caminos, ya que «sobre todo en días buenos se puede ver desde todas partes. Le gusta mucho a la gente», concluye.

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