La delegación cacereña de Valencia de Alcántara ha dado un paso significativo al postularse para albergar el XVIII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales. Esta propuesta estratégica fue presentada durante la asamblea general de la Red Medieval, que tuvo lugar en el marco de FITUR, y obtuvo un respaldo unánime de los miembros, lo que destaca la solidez de la propuesta.
El alcalde, Alberto Piris, expresó su agradecimiento hacia la Red Medieval, resaltando la experiencia positiva del municipio desde su incorporación el año pasado. Piris describió a Valencia de Alcántara como un «escaparate de sabores», poniendo de manifiesto la influencia portuguesa que se debe a su proximidad fronteriza. Para el alcalde, organizar este evento no solo otorgaría reconocimiento internacional a la gastronomía local, sino que también enriquecería el atractivo turístico de la ciudad.
Durante la asamblea, el presidente de la Red Medieval, Igor Enparan Araneta, mostró entusiasmo por el dinamismo de Valencia de Alcántara en proyectos culturales y gastronómicos. Enparan destacó la importancia de que localidades con un rico patrimonio histórico se involucren activamente en iniciativas que fortalezcan la Red.
La candidatura de Valencia de Alcántara no sorprende. Desde su incorporación, el municipio ha demostrado un compromiso firme, participando en diversas actividades. Su historia y su reciente integración en la Red de Juderías de España aumentan su atractivo.
En la segunda parte de la asamblea, Piris informó sobre las gestiones para integrar una nueva localidad extremeña a la asociación, lo que podría fortalecer aún más los proyectos comunes en turismo cultural y gastronomía.
La candidatura para el concurso no solo refleja la ambición del alcalde y su equipo, sino también el deseo de la comunidad de posicionarse en el mapa turístico y gastronómico. Con el apoyo de la Red Medieval, Valencia de Alcántara tiene el potencial de convertirse en un destacado punto de encuentro para los entusiastas de la gastronomía medieval.
