El melón piel de sapo, un producto estrella de Castilla-La Mancha, ha sido protagonista en la Fercam 2023 que se está llevando a cabo en Manzanares (Ciudad Real). En este evento se realizó una cata de melón piel de sapo dirigida por el presidente de la Lonja Hortofrutícola.
Durante la cata, los asistentes tuvieron la oportunidad de probar cuatro variedades diferentes de melón piel de sapo y realizar sus valoraciones. Estas valoraciones serán utilizadas para orientar a los productores en la elección de las variedades más óptimas para la producción.
Las personas participantes destacaron las cualidades del melón piel de sapo, como su dulzor, textura y sabor. Según el presidente de la Lonja Hortofrutícola, Antonio Atienza, «no sólo interesa el grado de azúcar, sino el producto en su conjunto».
El melón y la sandía son dos cultivos importantes en la región de Castilla-La Mancha, que generan gran cantidad de empleo y renta. Por tanto, es fundamental producir y promocionar productos de alta calidad.
En cuanto a la producción de melón y sandía, se prevé una buena campaña, a pesar de las dificultades climáticas y los tratamientos adicionales que han sido necesarios. Se estima una producción de 400.000 toneladas, con un precio adecuado que cubra los costes de producción y beneficie tanto a los agricultores como a los consumidores.
Fuentes:
– Ayuntamiento de Manzanares
– Diario de Castilla-la Mancha
