Emcesa, la empresa toledana especializada en productos cárnicos, ha dejado una fuerte impresión en el 26º Congreso AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados. Un evento destacado a nivel nacional, donde la compañía no solo ha actuado como patrocinador, sino también ha aprovechado la oportunidad para presentar sus innovadoras creaciones en el marco de su 40 aniversario y lanzamiento de una nueva imagen corporativa.
Los asistentes al congreso tuvieron el placer de degustar las nuevas Albóndigas con jalapeños y el Chorizo criollo. Las albóndigas, con su combinación de jugosidad y un toque picante, y el chorizo, famoso por su sabor auténtico, fueron aclamados por los presentes, demostrando la habilidad de Emcesa para fusionar calidad, creatividad y tradición.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, destacó la importancia del congreso en el que se reúnen los principales actores del sector cárnico. Durante el evento se discutieron aspectos cruciales como la evolución de los mercados, el impacto geopolítico, y la adaptación a los cambios en los valores del consumidor moderno. También se subrayó la necesidad de que las empresas sean cada vez más ágiles y sostenibles, con temas de digitalización y colaboración en la cadena productiva en el centro de las discusiones.
Mancebo también abordó el desafío que representa la disminución del poder adquisitivo general. Pese a ello, los consumidores continúan demandando productos de alta calidad. En respuesta, Emcesa ha optado por un enfoque en desarrollar opciones que mezclen calidad y creatividad, satisfaciendo así las expectativas de los consumidores actuales.
A las puertas de su 40 aniversario, Emcesa se reafirma como un referente en la industria cárnica, comprometida con la innovación y adaptación a un mercado en constante cambio. Su nueva imagen refleja este compromiso hacia el futuro, subrayando su dedicación a ofrecer productos que combinan tradición e innovación y asegurando que cumplen con los altos estándares que los consumidores exigen.
