En una reciente entrega de «Top Chef: dulces y famosos», el mundo culinario se mantuvo al filo de la silla, observando cómo los talentos emergentes enfrentaban el desafío de innovar y sorprender, una tarea que llevó a uno de los participantes a abandonar la competencia. La noche se caracterizó por una exigente prueba que puso a los concursantes frente a una tarea tanto delicada como desafiante: la elaboración de las ‘galletas nube’, un postre que requiere precisión y un toque artístico para balancear su relleno de puré de frutas y mermelada.
El chef Osvaldo Gross, conocido por su meticulosidad y pasión por la repostería, enfatizó la importancia de la secuencia en la preparación. Según Gross, el éxito de estas galletas radicaba en la paciencia para trabajar la masa y el cuidado en el enfriado del relleno antes de ensamblarlas. Se trataba de un verdadero test de habilidad culinaria, exacerbado por la reducción del tiempo disponible para completar la tarea, cortesía de la presentadora Paula Vázquez.
En la llamada «zona de peligro» se encontraban Luis Merlo, Alejandro Vergara y Eva Isanta, cada uno luchando por demostrar que sus creaciones merecían un lugar en la cocina de «Top Chef». Sin embargo, fue Eva Isanta quien, con sus ‘galletas menopáusicas’, asumió un riesgo que no terminó por pagar. A pesar de su intento por destacar, las críticas del jurado no se hicieron esperar, señalando problemas de cocción y en el relleno de sus galletas, lo que culminó en su expulsión.
Paco Roncero, acreditado juez del concurso, fue directo en su veredicto sobre el platillo de Isanta, reconociendo solo la calidad de la mermelada, pero destacando la falla en la ejecución general del plato. Esta eliminación supuso un amargo final para la travesía culinaria de Isanta, quien se despidió del programa con palabras de agradecimiento y reflexión sobre su aprendizaje y los buenos momentos vividos a lo largo del concurso.
Con el fin de este episodio, la competencia en «Top Chef» solo se intensifica, prometiendo más desafíos y oportunidades para que los chefs demuestren su valía. La audiencia, por su parte, sigue expectante, preparándose para disfrutar de las sorpresas que todavía están por descubrir en la cocina. Con cada prueba, los participantes no solo buscan ganar, sino también dejar una huella en el paladar de los espectadores y en el exigente mundo de la gastronomía.
