Etiqueta: cuevas enológicas
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Tinajas y cuevas enológicas protagonizan una cata en la que el vino se marida con el patrimonio de Castilla-La Mancha
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La recuperación de antiguas técnicas de elaboración y crianza del vino, como el uso de tinajas de barro y cuevas enológicas, será el eje central de la actividad que la Asociación de Catadores de Castilla-La Mancha (ACCLM) ha organizado en el marco de FENAVIN, y que se celebrará el próximo 6 de mayo a las…
