La innovadora propuesta gastronómica de La Mafia se sienta a la mesa ha sorprendido con una nueva carta inspirada en la costa amalfitana. Este cambio busca capturar lo extraordinario y ofrecer experiencias culinarias memorables.
Destacan en este renovado menú platos como el Bocatti di caneloni de rabo, que reinterpreta un guiso clásico con rabo meloso, parmentier suave y una delicada mezcla de salsas. Otros platos innovadores incluyen el Capricci di cochinillo y el Gratinato di lumaconi, cada uno fusionando ingredientes que prometen deleitar el paladar.
Las opciones más ligeras no se quedan atrás, con ensaladas como la Insalata italiana di burrata e caponata y la Insalata mediterránea di ventresca, que garantizan frescura y sabor. Además, se integran nuevas salsas para pastas, como la Crema di Mare, Amatriciana al cacio y Ragú de carrillera, que complementan cualquier plato.
La familia de carbonaras de la casa también ha sido ampliada con creaciones como Bocconcini di Carbonara y Rigatone ‘Nduja Carbonara, que ofrecen un toque especial a la receta tradicional italiana. Para los amantes de las pizzas, el Pergamino di Porchetta añade un giro creativo a la clásica pizza-calzone.
En cuanto al final dulce, los postres Il Segreto Bianco y el gigante Profiterol aseguran un cierre sorprendente, mientras que la oferta de bebidas incluye aperitivos originales como el Bellissimo Spritz y el Pomelatto Spritz, que aportan frescura y sofisticación.
Este nuevo menú demuestra el compromiso de La Mafia se sienta a la mesa con la calidad y el detalle, reflejando su posición como un referente en la gastronomía italiana. Con más de 100 locales en España, Portugal y Andorra, la marca sigue asegurando calidad en cada uno de sus platos.
