Sabor Quijote: Una Marca de Calidad para Ciudad Real
El presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, ha subrayado la relevancia del programa ‘Sabor Quijote’, que se lleva a cabo este fin de semana en Campo de Criptana. Este evento se ha consolidado como «una marca de calidad» que pone de manifiesto las diversas potencialidades de la provincia en términos de turismo, naturaleza, cultura, gastronomía y patrimonio.
En su discurso, Valverde participó en varias actividades, incluyendo una molienda tradicional en el molino Burleta, que utiliza técnicas del siglo XVIII. Estuvo acompañado por figuras destacadas como la vicepresidenta del Área de Impulso Cultural y Turístico, María Jesús Pelayo; el alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro; y los diputados provinciales Benjamín de Sebastián y Mariano Ucendo. Este evento forma parte de un objetivo mayor: convertir el turismo en un motor de desarrollo económico para la región.
Valverde agradeció al Ayuntamiento de Campo de Criptana por acoger el evento en la emblemática Sierra de los Molinos, un lugar que definió como «patrimonio universal» y fuertemente vinculado a la figura de Don Quijote. Destacó que ‘Sabor Quijote’ se fundó con la voluntad de proyectar las virtudes del territorio a nivel internacional a través de esta célebre figura literaria.
En un comunicado de prensa, el presidente hizo hincapié en que el evento se ha convertido en un referente nacional en poco tiempo, manifestando un crecimiento notable que ha generado un impacto turístico significativo. Aseguró que el ascenso de Ciudad Real como destino turístico está intrínsecamente ligado a un desarrollo económico centrado en la cultura y el patrimonio.
Por su parte, María Jesús Pelayo también expresó su entusiasmo por la celebración de esta edición en Campo de Criptana, haciendo hincapié en su profunda conexión con la identidad de la región y la figura literaria del Quijote. Mencionó la participación de 50 creadores de contenido y prensa turística, quienes contribuyen a difundir la belleza territorial, y afirmó que la combinación de turismo, cultura, patrimonio y gastronomía es fundamental para impulsar la economía, especialmente en áreas rurales.
El alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, valoró positivamente la selección de su municipio como sede del evento, afirmando que representa a toda la provincia y la región. Destacó la importancia estratégica de iniciativas como ‘Sabor Quijote’ para promover el turismo local, junto a otras acciones recientes como el convenio con Renfe para el Tren de los Molinos, festivales y visitas a bodegas y lugares patrimoniales.
Lázaro subrayó que el patrimonio de Campo de Criptana es un activo que trasciende su localidad, posicionándose como una de las puertas de entrada al turismo en Ciudad Real. Reiteró su compromiso de colaborar estrechamente con la Diputación de Ciudad Real y la Junta de Comunidades, al tiempo que avanzan en el desarrollo del Plan de Sostenibilidad Turística junto al Gobierno de España.
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