Quhesalia, el Centro de Interpretación del Queso de Herencia, abrirá sus puertas el domingo 27 de septiembre, a las 11:00 horas, con una visita guiada incluida en el programa de la Feria y Fiestas de la Merced. La actividad tiene plazas limitadas y es imprescindible reservar previamente en el teléfono 627 204 709.
La propuesta del Ayuntamiento de Herencia busca acercar el centro a quienes todavía no lo conocen, aprovechando los días de feria. La visita guiada recorre el proceso de elaboración del queso manchego, repasa su historia y pone en valor el trabajo artesanal que hay detrás de cada pieza, en un recorrido pensado tanto para los vecinos de la localidad como para quienes se acerquen esos días desde fuera.
La cita coincide con la jornada de clausura de la Feria y se suma a otras actividades que Quhesalia organiza a lo largo del año, como el Día del Pastor o las jornadas del Día Mundial del Queso, que han convertido a este espacio en uno de los recursos turísticos más reconocibles del municipio. Desde el Ayuntamiento recuerdan que, dado el número limitado de plazas, conviene no dejar la reserva para el último momento.
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