En el vibrante núcleo de Puigcerdà, Planxadito’s del Grup Esquirol sigue brillando como un pilar de la gastronomía local. Situado en la Plaça dels Herois, este establecimiento ha ganado el corazón de los lugareños y visitantes desde su apertura en mayo de 2025. Ahora, Planxadito’s busca cautivar aún más paladares al enriquecer su carta con atractivas adiciones.
La experiencia culinaria en Planxadito’s se basa en productos locales y recetas creativas, combinados con un servicio eficiente, perfecto para el ritmo de vida actual. La reciente ampliación de su menú reafirma su compromiso con la calidad e innovación gastronómica al presentar nuevas opciones en sus líneas Irresistible’s y Saludable’s.
Dentro de la gama Irresistible’s, los nuevos platos incluyen el Planxadito de pollo al horno con alioli, queso Urgèlia y cebolla confitada, así como el Planxadito de albóndigas con setas. Estas opciones están diseñadas para ofrecer una experiencia culinaria intensa y satisfactoria. Por otro lado, aquellos que prefieren algo más ligero encontrarán en el Planxadito de tortilla de alcachofas con queso, de la línea Saludable’s, una opción deliciosa y equilibrada.
Estas innovaciones complementan un menú ya diverso que incluye desde embutidos de la Cerdanya y hamburguesas con queso Urgèlia, hasta opciones vegetarianas y los apreciados planxadito’s dulces. No se puede dejar de mencionar las famosas patatas bravas del Grup Esquirol, un imprescindible en la región.
Edu Vidal, gerente del Grup Esquirol, destacó el éxito inicial de Planxadito’s y su visión futura: «La respuesta ha sido muy positiva y confirma la necesidad de una propuesta como la nuestra en Puigcerdà. Esta ampliación de carta es solo el comienzo; queremos sorprender continuamente a nuestros clientes con nuevas recetas”.
El Grup Esquirol es conocido por su dedicación a la excelencia en hospitalidad y gastronomía, operando tanto el Hotel y Restaurante Esquirol en Llívia, como La Taverna del Call y Planxadito’s en Puigcerdà. Cada uno de estos espacios comparte una misión común: ofrecer calidad, autenticidad y experiencias memorables a sus visitantes.
