Con el incremento de las temperaturas, es común que las personas busquen modificar sus hábitos alimenticios, optando por comidas más frescas y fáciles de digerir. En este contexto, los productos del mar surgen como una opción ideal, no solo por su capacidad para reforzar el bienestar general, sino también por su potencial antiinflamatorio y energético.

La inflamación silenciosa, un problema cada vez más frecuente, se manifiesta en forma de hinchazón o pesadez, incluso cuando se consumen alimentos moderadamente. Entre las causas se mencionan el estrés, la vida sedentaria, la falta de sueño y dietas deficientes, factores que favorecen esta reacción natural del cuerpo. Si la inflamación se prolonga, puede provocar molestias digestivas, fatiga, acumulación de líquidos e incrementar el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.

Los productos del mar, ricos en ácidos grasos omega-3 como el EPA y el DHA, juegan un papel fundamental en la disminución de estos procesos inflamatorios. Estos nutrientes ayudan a reducir la producción de compuestos inflamatorios en el organismo, promoviendo una sensación general de bienestar. Además, pescados como la caballa, el atún y las sardinas son ligeros y fáciles de digerir, proporcionando proteínas de alta calidad sin las grasas saturadas.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición sugiere consumir productos del mar entre tres y cuatro veces a la semana, ya que esta práctica puede marcar una diferencia significativa en la salud general. Para simplificar esta inclusión en la dieta, se proponen recetas como una ensalada de anchoas y verduras, que combina tomate, pimientos rojos, cebolla y canónigos con un aderezo de aceite de oliva virgen extra y vinagre, o una sopa fría de marisco, que mezcla mejillones, pulpo y gambas cocidos con un caldo frío de zumo de lima y cilantro.

Incorporar productos del mar en la alimentación diaria no solo facilita una dieta más saludable, sino que también ofrece una manera efectiva de mantenerse activo y sentir menos pesadez durante los meses más calurosos.