Panamá: Fusión Culinaria y Cultural en el Escenario de FITUR 2026

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Panamá ha hecho una destacada aparición en la 46ª edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) en Madrid. El evento, que concluye el 25 de enero, cuenta con un atractivo stand representado por Visit Panama (PROMTUR) y la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP). Este espacio destaca por su oferta gastronómica y experiencia sensorial, que conecta la riqueza cultural y natural del país.

Rachel Pol Policart, renombrada chef por su habilidad para integrar técnicas culinarias internacionales con ingredientes locales, lidera la escena gastronómica en el stand. La gastronomía panameña, que ha crecido en prestigio mundial, se ve reflejada con restaurantes incluidos en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants y el reconocimiento de la Ciudad de Panamá como Ciudad Creativa Gastronómica por la UNESCO.

Un producto estrella es el café Geisha, altamente valorado en el ámbito global. Mediante catas guiadas, visitantes del stand pueden descubrir su origen, variedades y el proceso que lo ha hecho un ícono del mercado del café de especialidad.

La comunidad indígena Emberá tiene también un papel protagónico, exhibiendo su arte y tradiciones ancestrales. Las danzas y vestimentas tradicionales ofrecen a los asistentes un vistazo cercano a la cultura panameña.

Para completar la experiencia, el stand incluye un túnel sensorial y recorridos virtuales con tecnología de realidad virtual, que permiten una inmersión total en la belleza natural y cultural de Panamá. Gloria De León, ministra de Turismo de Panamá, ha enfatizado la relevancia de FITUR para forjar nuevas alianzas, mejorar la conectividad aérea y elevar la visibilidad internacional de Panamá como un destino auténtico que satisface la sed de experiencias genuinas de los viajeros europeos.

Con su combinación única de historia y naturaleza, Panamá se presenta como un destino cautivador. La Ciudad de Panamá, que oscila entre rascacielos modernos y el histórico Casco Antiguo, junto con su vasta biodiversidad presente en lugares como el Darién y Bocas del Toro, sigue atrayendo a turistas de todo el mundo.

La conectividad aérea entre Panamá y Europa es sólida, con vuelos directos desde España mediante aerolíneas como Iberia y Air Europa, así como enlaces desde París, Ámsterdam y Frankfurt, lo que facilita el acceso a este vibrante destino centroamericano.

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