Martínez Arroyo insta a los aspirantes en hostelería a incluir siempre vinos de Castilla-La Mancha en su oferta.

El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha visitado una decena de centros de Formación Profesional para promover el consumo moderado de vino y fomentar que los profesionales de la hostelería ofrezcan vinos de la región en sus establecimientos. Los cursos se enfocan en el conocimiento de la cultura del vino, sus características y cómo proporcionar un servicio responsable, así como en abordar la problemática del abuso del alcohol. El objetivo es incrementar la presencia de los vinos regionales en las cartas de restaurantes y locales de restauración de Albacete, Ciudad Real, Puertollano, Cuenca, Guadalajara, Toledo y Talavera de la Reina, y, además, involucrar a los diferentes agentes del sector gastronómico en la promoción de la cultura vitivinícola de la región. Se espera que estos esfuerzos educativos lleven a que los hosteleros se conviertan en consumidores y ofertantes de los vinos de la región y contribuyan a su desarrollo económico como representantes de un sector que representa el 5% del PIB regional.

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