La cadena de restauración La Rollerie ha dado un paso significativo en su crecimiento con la apertura de su primer restaurante en Alicante. Ubicado en el vibrante Paseo del Mar de Torrevieja, este nuevo local se inserta en un complejo de relevancia comercial, gastronómica y de ocio en el puerto, marcando un hito en el ambicioso plan de expansión de Inversiones Venespor. Con esta inauguración, la cadena suma ahora 24 establecimientos bajo diferentes marcas como Canel Rolls y Roll Station, empleando a más de 220 personas.
Este décimo restaurante de La Rollerie se erige en una de las zonas más frecuentadas del Mediterráneo español. Torrevieja, una ciudad con más de 100.000 habitantes, experimenta un significativo aumento de visitantes durante la temporada alta, gracias al turismo tanto nacional como internacional. Con una capacidad de 125 personas y una superficie de 280 m², el establecimiento ofrece una experiencia de comedor única, destacando su amplia sala y sus dos terrazas, una interior y otra exterior, ideales para aprovechar el agradable clima mediterráneo.
El diseño del restaurante se distingue por su cuidada estética y sus espacios generosos, creando una atmósfera acogedora para cualquier momento del día. Su terraza con vistas al puerto promete ser un lugar ideal para disfrutar desde un desayuno hasta una cena al atardecer. La combinación de su atractiva oferta gastronómica, su ubicación privilegiada y su entorno agradable lo convierte en un nuevo punto de interés tanto para residentes como para turistas.
La inauguración se enmarca dentro del proyecto Paseo del Mar, una iniciativa de regeneración urbana que ha supuesto una inversión superior a los 60 millones de euros y se destaca como una de las más importantes en la zona en los últimos años. Esta apertura ha generado 12 empleos estables y funcionará bajo el modelo de franquicia, consolidando su presencia en un vibrante ambiente gastronómico.
La propuesta culinaria de La Rollerie combina tradición e innovación, ofreciendo una amplia variedad de platos que incluyen desde desayunos y brunchs hasta hamburguesas y repostería artesanal, acompañados de una selección de bebidas y cócteles. Este movimiento posiciona a la marca en el corazón de un ambicioso proyecto de ocio y restauración en la costa mediterránea, acercando su oferta a un área con intensa actividad turística.
Inversiones Venespor, con más de dos décadas de experiencia en el sector, proporciona el soporte necesario para el desarrollo de nuevos negocios, respaldando áreas clave como la formación y la logística. Disponen de cocinas centrales en Alcalá de Henares y avanzan en la construcción de una nueva sede central, fortaleciendo su infraestructura para seguir creciendo en el mercado nacional.
