La prestigiosa cadena madrileña La Milanese se ha embarcado en un ambicioso proyecto de expansión al abrir su modelo de franquicia. Esta estrategia, desarrollada junto a la influyente consultora Tormo Franquicias Consulting, marca un hito significativo en el sector de la restauración en España.

La Milanese fue fundada por los reconocidos chefs Niccolò y Alessandro, quienes se formaron en la prestigiosa Università dei Sapori de Perugia. Con su habilidad para fusionar lo tradicional con lo moderno, han conseguido un lugar destacado en la escena gastronómica española. Su oferta ha enamorado tanto a clientes como a críticos, consolidándose como una de las milaneserías de referencia en el país.

El concepto de La Milanese destaca por ofrecer una experiencia gastronómica genuina y económicamente viable. El menú de la cadena incluye más de diez variedades de milanesas, junto con hamburguesas gourmet, todo ello elaborado de manera artesanal. Gracias a su operativa eficiente y una cocina centralizada, la cadena logra mantener altos estándares de calidad sin requerir de personal altamente especializado.

Ante el aumento en la demanda de este tipo de gastronomía, La Milanese busca posicionarse como líder en el mercado, aprovechando su sólida identidad visual y su capacidad para combinar sabor y rentabilidad. Tormo Capital, la división de inversión de Tormo Franquicias Consulting, apoya esta expansión, demostrando así su confianza en el desarrollo del sector de restauración italiana.

El modelo de franquicia de La Milanese ofrece un soporte integral a los nuevos franquiciados. Desde la elección del local hasta la formación continua y las estrategias de marketing, todos estos elementos están diseñados para garantizar un crecimiento robusto y efectivo. «Deseamos transmitir nuestra filosofía: excelencia en el producto, simplicidad en los procesos y una experiencia que cautive al cliente», aseguran Niccolò y Alessandro.

Para llevar a cabo esta expansión, Tormo Franquicias Consulting jugará un papel crucial, poniendo su vasta experiencia al servicio de La Milanese. Con más de mil proyectos en su haber, la consultora garantiza una expansión sólida y eficiente en el sector gastronómico.

La Milanese se presenta como un fuerte competidor en el ámbito de la restauración italiana, atrayendo a emprendedores e inversores interesados en un mercado dinámico y en crecimiento. Con su propuesta innovadora y un plan expansivo bien definido, esta cadena madrileña está llamada a redefinir la manera en que se disfruta la auténtica gastronomía italiana en España.