Investigación sobre variedades de vid y sequía
Tomelloso (Ciudad Real), 28 de agosto de 2024.- El doctorando del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), Sergio Serrano Parra, ha sido galardonado con la calificación de sobresaliente ‘cum laude’ por su tesis doctoral titulada ‘Evaluación del comportamiento de diferentes variedades de vid cultivadas bajo condiciones de sequía’, defendida en julio en la sede del IRIAF, marcando un hito al ser la primera tesis presentada fuera del ámbito universitario.
En un contexto donde el cultivo de la vid para la producción de vino es predominante en regiones de clima semiárido, la investigación de Serrano aborda un tema de vital importancia. Estas áreas son especialmente vulnerables a sequías prolongadas, lo que plantea un riesgo significativo para la continuidad de un sector vitivinícola que es fundamental para la economía local. Las alteraciones en los patrones de precipitaciones y el aumento de las temperaturas están intensificando la frecuencia de sequías, que tradicionalmente se han mitigado con el uso de riego. Sin embargo, la escasez de agua y su creciente incertidumbre a futuro hacen imprescindible la búsqueda de alternativas que aseguren la sostenibilidad del cultivo a largo plazo.
La tesis se centra en la identificación de variedades de vid con mayor capacidad para resistir la sequía. Para llevar a cabo esta investigación, Serrano evaluó durante cinco años (2018–2022) el comportamiento de 41 variedades de vid cultivadas bajo diferentes condiciones de déficit hídrico en las parcelas experimentales del IRIAF. La investigación abarcó parámetros agronómicos, fisiológicos y de calidad de producción, reflejando el impacto directo de la sequía en las diferentes variedades.
Los resultados obtenidos son esperanzadores, evidenciando la necesidad de fomentar la plantación de variedades que han sido olvidadas, de cultivo minoritario o que prácticamente no se cultivan, pero que han demostrado adaptarse adecuadamente a condiciones de restricción hídrica. Entre las variedades destacadas se encuentran Albillo Real, Benedicto, Maquías, Moribel y Tortozona Tinta. Por contraparte, variedades tradicionalmente cultivadas en España como Bobal, Garnacha Tinta y Macabeo mostraron respuestas equilibradas, mientras que Airén y Tempranillo tuvieron un rendimiento inferior.
La investigación del Dr. Serrano aporta valiosos conocimientos sobre el comportamiento de un amplio espectro de variedades de vid en condiciones de sequía, para las cuales no había estudios previos. Comprender las estrategias de adaptación a la sequía de cada variedad es esencial para optimizar el manejo del riego y decidir su idoneidad para la plantación en función de la disponibilidad hídrica y las características edafoclimáticas de cada zona.
En resumen, esta tesis no solo destaca la importancia de la investigación en el contexto del cambio climático, sino que también ofrece soluciones prácticas y sostenibles para el futuro del cultivo de la vid, algo crucial para la economía de muchas regiones vitivinícolas.
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