La campaña Veganuary ha comenzado con gran impulso este año, invitando a millones a experimentar el veganismo durante enero. Entre sus nuevos embajadores destacan la atleta paralímpica Elena Congost y el actor Matthew Modine, conocido por su papel en «Stranger Things».
Este movimiento, que promueve una dieta basada en plantas, cuenta con el apoyo de figuras destacadas en diversos campos, como el deporte y el entretenimiento. Elena Congost, referente en el atletismo español con una medalla de oro en los Juegos Paralímpicos de Río 2016, ha compartido los beneficios de su alimentación vegetal. Congost afirma sentirse más fuerte y alineada con sus valores, cuidando del medio ambiente y los animales.
Por su parte, Emma García, subcampeona mundial de natación artística y también embajadora de Veganuary, subraya que el veganismo potencia el rendimiento deportivo. Asegura que esta elección dietética no debilita, sino que fortalece, y reafirma su compromiso con el bienestar animal y la reducción de su huella ecológica.
El ámbito cinematográfico también muestra un fuerte apoyo. El actor Matthew Modine se suma a la campaña tras finalizar su trabajo en «Stranger Things», enfatizando la necesidad de disminuir el consumo de productos animales para proteger el planeta. Otros actores como Dani Rovira, Clara Lago, Núria Gago y Elisabeth Larena también se han unido a la causa.
Veganuary ofrece a sus participantes acceso gratuito a un recetario de celebridades, información nutricional y planes de comidas. Con el respaldo de una amplia gama de celebridades, esta campaña busca inspirar un cambio hacia hábitos alimenticios más sostenibles, beneficiando a la sociedad y al entorno natural.
