La concejalía de Desarrollo Rural de Herencia (Ciudad Real) ha organizado una jornada especial para resaltar la labor de los pastores, una de las profesiones más arraigadas en la localidad. Esta actividad se llevará a cabo coincidiendo con la celebración de San Pedro y San Pablo el próximo 29 de junio, y contará con un fin de semana repleto de actividades para todas las edades, poniendo en valor las tradiciones y productos locales.
El sábado a las 22:00 horas, Quhesalia será el escenario de una cata nocturna dirigida por Laura Díaz-Pavón, directora técnica y de calidad de la Cooperativa Cristo de Santa Ana de Villafranca de los Caballeros. En esta cata, se degustarán tres vinos de Castilla-La Mancha, cada uno maridado con una tapa elaborada por el chef local José Luis Mascaraque del Restaurante El Olivo, quien utilizará productos relacionados con la cultura pastoril y manchega. La noche estará amenizada por la música de Laura Abengoza, Jaime Gómez y Ángel Fernández.
Por otro lado, el domingo 30 a las 10:30 horas, en Quhesalia se llevará a cabo una actividad infantil de quesería dirigida a niños y niñas de entre 9 y 14 años. Los participantes podrán descubrir los detalles de la elaboración del queso, aprender a hacer queso fresco con sus propias manos y conocer los métodos de preparación y conservación. Esta actividad será dirigida por la Quesería Los Pizorros de Villapalacios de Albacete.
La concejala de Desarrollo Rural y Turismo, Mª Eugenia Díaz-Pacheco Galán, resalta la importancia de esta celebración, apostando por el talento local y la gran calidad del sector agroalimentario de Herencia. Las entradas para ambas actividades estarán disponibles a partir del lunes 17 de junio en el portal de trámites online del Ayuntamiento, asegurando un proceso de adquisición accesible para todos.
En definitiva, esta celebración del Día del Pastor en Herencia busca homenajear a los pastores locales y destacar la riqueza del sector agroalimentario, promoviendo la tradición y la innovación en la gastronomía manchega.
