Curso de Cata y Maridaje de Vino en el Centro de Juventud
En la cultura del vino, la cata y el maridaje son fundamentales para apreciar esta bebida milenaria. Es por eso que el Centro de Juventud ha dado inicio a un curso formativo donde los participantes tendrán la oportunidad de explorar en profundidad el mundo del vino. Este curso, que se extenderá hasta finales de mayo, será impartido por el reconocido enólogo Félix Delgado.
Contenidos del Curso
El programa del curso está diseñado para ofrecer una comprensión integral de varios aspectos del vino. Los asistentes aprenderán sobre:
- Las diferentes variedades de uvas
- El proceso de elaboración del vino
- Las diferencias entre vinos blancos, tintos, espumosos, gasificados y dulces
- Denominaciones de origen y menciones de calidad
Durante las sesiones diarias, los participantes tendrán la oportunidad de degustar diferentes caldos, participando en análisis sensoriales que les permitirán catar el vino de manera objetiva. Como Félix Delgado lo señala, “todos saben lo que les gusta y no les gusta, pero vamos a enseñarle a discernir si lo que están probando tiene calidad o no”. Esto es crucial, ya que la calidad del vino puede afectar la salud y el bienestar de quienes lo consumen.
Inscripciones y Detalles del Curso
Aún hay plazas disponibles para este curso gratuito, que cuenta con una duración de 60 horas. Las inscripciones están abiertas y pueden realizarse en el centro de formación Tastevin Escuela de Hostelería SL, ubicado en la Avenida de la Mancha, 4 de Ciudad Real. También es posible inscribirse a través de los teléfonos 926 25 63 48 y 699 607 265, o mediante el correo electrónico in**@***in.com.
Además, también se ha abierto la inscripción para el curso de “Iniciación y cata de aceite de oliva”, que se llevará a cabo del 2 al 13 de junio.
Información Adicional
Ambas actividades formativas están dirigidas tanto a personas desempleadas como ocupadas. La duración es de 60 horas, con horarios de nueve de la mañana a dos de la tarde, en colaboración con el Ayuntamiento de Puertollano. Estos cursos son parte de un programa modular destinado a la cualificación y recualificación de la población activa, en el marco del componente 20 del Plan Estratégico de Impulso de la Formación Profesional, dentro del plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia.
La entrada a este curso es una magnífica oportunidad para adentrarse en el apasionante mundo del vino, mientras se nutre el conocimiento sobre esta rica cultura.
Para escuchar las reflexiones de Félix Delgado, puedes disfrutar de la siguiente grabación de audio:
No te pierdas la oportunidad de aprender sobre el arte del vino y su maridaje, que ofrecerán nuevas perspectivas y habilidades en el disfrute y la apreciación de esta bebida tan especial.
