La empresa Emcesa, originaria de Toledo y con más de 35 años en el sector, ha consolidado su reputación como un referente en la industria alimentaria, especialmente en la producción de carnes frescas y platos preparados. Su énfasis en la calidad y la seguridad alimentaria es un pilar central de su operación.
Javier Mancebo, director general de la compañía, enfatiza la importancia de mantener estos estándares: «Cada día renovamos nuestro compromiso, asegurando frescura, sabor y confianza en cada producto que ofrecemos a las familias que confían en nosotros».
En 2024, Emcesa superó los 60 millones de euros en facturación, destacándose en el mercado cárnico. La empresa produce más de 10 millones de kilogramos de productos al año, distribuidos por toda España y varios países europeos. Este volumen es posible gracias a su equipo de 270 profesionales, quienes supervisan minuciosamente desde la selección de materias primas hasta la entrega final.
Uniendo tradición con innovación, Emcesa incorpora tecnología avanzada para garantizar la calidad y seguridad de cada lote. Han desarrollado además productos bajos en grasa y altos en proteínas, en respuesta a las demandas actuales de los consumidores.
Emcesa posee desde 2012 la certificación IFS Food, reflejo de su dedicación a la seguridad alimentaria. Asimismo, aplican un Sistema de Autocontrol Específico para asegurar que sus productos cumplen con normas internacionales, especialmente para exportaciones.
El compromiso de Emcesa va más allá de la calidad del producto. La empresa también se enfoca en el bienestar animal y en prácticas sostenibles, respaldadas por los sellos IAWS y Welfair™, que certifican el cumplimiento de altos estándares éticos. Han invertido en energías renovables y envases reciclables, demostrando un fuerte enfoque en reducir su impacto ambiental.
Con una experiencia cercana a las cuatro décadas, Emcesa mantiene su reputación de confianza, sabor y seguridad, reafirmando su liderazgo en el sector cárnico y su relevancia en la mesa de miles de familias.
