El Progreso y restaurante Aldaba organizan una Cata Maridada Solidaria a beneficio de la Asociación “A tu lado” de Villarrubia de los Ojos

El Restaurante Aldaba de Villarrubia de los Ojos en conjunto con la cooperativa El Progreso, organizó una cata maridada solidaria a beneficio de la Asociación «A Tu Lado», la cual se dedica a mejorar la calidad de vida de personas con discapacidad afectadas por enfermedades crónicas. El evento contó con aproximadamente cuarenta personas y fue dirigido por los chefs Sergio Fernández Bernal y Lucía García Aparicio, junto con el equipo de cocina de Aldaba dirigido por Juan Carlos Muñoz. La enóloga de El Progreso, Marta Ruiz Alises, estuvo a cargo de la selección de vinos y del aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico Algaraba Milenario, mientras que los postres se maridaron con el nuevo «Viña Xetar Verdejo 0.0», un vino desalcoholizado. La iniciativa tuvo como objetivo apoyar a la Asociación «A Tu Lado» y degustar los vinos de la nueva añada que han recibido medallas de oro en concursos nacionales e internacionales, acompañados de rica gastronomía. La acción de responsabilidad social corporativa de El Progreso y el restaurante Aldaba demuestra cómo la gastronomía y el enoturismo pueden ser instrumentos para ayudar a quienes más lo necesitan.