El Ayuntamiento de Ciudad Real ha dado un nuevo paso en su estrategia para promover un modelo turístico más sostenible, innovador y competitivo con la presentación de la Guía de Buenas Prácticas en Economía Circular del Sector Turístico. Se trata de una herramienta diseñada para servir de referencia a empresas y profesionales, recogiendo experiencias reales desarrolladas en el territorio que apuestan por una gestión más eficiente y responsable de los recursos.
La publicación ha sido elaborada por expertos de la Cátedra de Economía Circular de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) dentro del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino, una iniciativa financiada a través de los fondos europeos NextGenerationEU. El documento pone el foco en proyectos ya implantados en Ciudad Real que contribuyen a reducir el impacto ambiental de la actividad turística mediante la optimización de recursos y la adopción de prácticas sostenibles.
Desde el Consistorio destacan el papel activo que desempeña la administración local en el impulso de políticas que combinan sostenibilidad, innovación y desarrollo económico. Para ello, se fomenta la colaboración entre instituciones, empresas y entidades especializadas con el objetivo de avanzar hacia un modelo turístico más resiliente y respetuoso con el entorno.
Entre las iniciativas recogidas en la guía sobresalen los proyectos desarrollados junto al Consorcio RSU para mejorar los sistemas de recogida selectiva y reciclaje en establecimientos de hostelería. Asimismo, se incluyen actuaciones destinadas a minimizar el desperdicio alimentario, reducir el consumo de agua y energía y promover fórmulas de gestión más eficientes y sostenibles.
Además de mostrar experiencias de éxito, la guía incorpora herramientas prácticas que permitirán a las empresas del sector evaluar el grado de implantación de medidas de economía circular en sus negocios e identificar nuevas oportunidades para mejorar su sostenibilidad y competitividad.
La elaboración de este documento se enmarca en la Estrategia de Turismo Sostenible en Destino y forma parte de las actuaciones financiadas por la Unión Europea a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, reforzando así el compromiso de Ciudad Real con un turismo alineado con los retos medioambientales y económicos del futuro.
