El pasado 28 de mayo, Madrid se transformó en el epicentro de una singular fusión entre el cine y la gastronomía. Los Cines Embajadores fueron testigos del estreno del documental «Buda salta el muro», bajo la dirección de Pedro Peira. Este evento, patrocinado por Reyno Gourmet, ofreció a los asistentes una experiencia multisensorial: la proyección del documental estuvo acompañada de un menú exquisitamente diseñado con productos autóctonos de Navarra.
El documental narra el fascinante viaje del aclamado chef navarro David Yárnoz, quien maneja un prestigioso restaurante en Navarra y ha replicado su concepto culinario en Taipéi, Taiwán. La proyección atrajo a más de 100 entusiastas que llenaron el aforo. Durante el evento, pudieron degustar delicias navarras como el Espárrago de Navarra, Queso Roncal DOP y el aclamado Suspiro de IG Pacharán Navarro, todo ello maridado con Vino Tinto D.O. Navarra.
Entre las personalidades que asistieron al estreno se encontraban el director Pedro Peira, el responsable de Reyno Gourmet Joseba Beitia y el presidente de la Academia Navarra de Gastronomía, Martín Sarobe. La película, que ha obtenido reconocimiento en diversos festivales internacionales, no solo destaca el talento de Yárnoz, sino que también celebra la rica tradición culinaria navarra.
El núcleo de la trama se centra en las vivencias de Yárnoz durante su visita a su restaurante en Taiwán, tras una ausencia prolongada debido a la pandemia. Allí, descubre tanto parecidos como contrastes en la gastronomía local, iniciando una enriquecedora amistad con el chef taiwanés Kai Ho, lo que añade una profunda dimensión cultural al relato y provoca reflexiones sobre la riqueza compartida entre ambas regiones.
Además de su exitoso paso por el Festival de Málaga, el documental tiene confirmadas futuras proyecciones en eventos como Gastrometraje Zaragoza y el Genuss Film Festival en Suiza. Bajo una dirección que exalta la conexión entre el arte culinario y el cinematográfico, «Buda salta el muro» emerge como una obra que invita a disfrutar de una experiencia híbrida entre estos dos mundos.
