El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación de Hostelería de Ciudad Real se unen en una campaña contra el desperdicio alimentario
Ciudad Real, 3 de febrero de 2026.- El Gobierno de Castilla-La Mancha, en colaboración con la Asociación de Hostelería de Ciudad Real, ha lanzado una iniciativa destinada a combatir el desperdicio alimentario en restaurantes, bares y cafeterías. Esta acción se centra en la entrega de envases reciclables que permitirán a los clientes llevarse a casa la comida no consumida en los locales.
Miguel Ángel Díaz-Brazales, delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo, destacó que esta campaña representa un compromiso del Gobierno regional con una economía circular y sostenible. Con un presupuesto de 80.000 euros, se prevé el reparto de 255.000 envases laminados, además de una campaña de sensibilización a través de medios audiovisuales.
Los envases, que cumplen con todas las normativas sanitarias vigentes, tienen como objetivo principal evitar el desperdicio de alimentos y al mismo tiempo apoyar a los negocios de hostelería. La colaboración con el sector privado es esencial para el éxito de esta iniciativa, que también tiene un impacto positivo en la generación de empleo y riqueza en la provincia.
Juan Daniel Rubia, presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, agradeció el respaldo del Gobierno regional al sector. La campaña no solo tiene beneficios económicos, sino que también contribuye a la reducción del consumo y desperdicio de alimentos en los establecimientos, alineándose con objetivos ecológicos.
Además, desde la Asociación se facilitarán envases reciclables a todos los bares y restaurantes, tanto a los asociados como a aquellos que no lo están, con el fin de promover una cultura de aprovechamiento sostenible de los alimentos.
La iniciativa busca no solo reducir el desperdicio alimentario, sino también fomentar una concienciación colectiva sobre la importancia de la sostenibilidad en el sector de la hostelería.
Para más información sobre la campaña, puedes visitar el Diario de Castilla-La Mancha.
