La llegada de la temporada navideña trae consigo las encantadoras tradiciones de reuniones familiares y celebraciones llenas de alegría. Este año, un postre que ha capturado la atención es el brownie navideño, una opción irresistible por su sabor y facilidad de preparación.
Este clásico de la repostería se adapta a las festividades con ingredientes típicos de la época, creando una receta que se puede completar en menos de una hora. Ideal para los amantes del chocolate, estos brownies prometen ser un éxito en cualquier celebración.
Los ingredientes son simples: 150 gramos de chocolate negro, 100 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar, dos huevos, 100 gramos de harina y una pizca de sal. Para añadir ese toque navideño, puedes incluir nueces, arándanos secos o un toque de canela.
La preparación es sencilla. Comienza derritiendo el chocolate y la mantequilla a fuego bajo. Una vez integrados, retira del fuego y mezcla con el azúcar y los huevos. Finalmente, incorpora la harina y la sal, asegurándote de que quede todo bien mezclado. Aquí es donde puedes añadir los extras navideños si lo deseas.
Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos. La clave del brownie perfecto es retirarlo del horno cuando aún esté ligeramente húmedo en el centro, garantizando esa textura jugosa que tanto gusta.
Deja que se enfríen un poco antes de cortarlos en porciones. Para una presentación con espíritu festivo, espolvorea con azúcar glas o sírvelos con helado de vainilla o crema batida.
Estos brownies no solo son una delicia, sino que también son una oportunidad para compartir momentos especiales en la cocina con seres queridos. Esta receta rápida y sencilla promete convertirse en una nueva tradición navideña, con su intenso sabor y textura suave, haciéndolos una de las delicias más esperadas de la temporada.
