Blog

Se ha celebrado una actividad sobre los superalimentos dentro del proyecto “Ciudad Ciencia” en la Posada de los Portales de Tomelloso (Ciudad Real). Y de la mano de la prestigiosa científica Jara Pérez.

Los superalimentos en charla de Ciencia Ciencia

Esta es una de las primeras actividades que vienen a Tomelloso de la mano del proyecto de divulgación científica Ciudad Ciencia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), al que Tomelloso se ha acogido recientemente.

Fue una interesante charla que giró en torno a los llamados superalimentos, qué son, sus teóricos beneficios, recomendaciones de consumo y en definitiva si se trata de ciencia o publicidad.

Desmitificando las creencias sobre los superalimentos

Jara Pérez vino un poco a desmitificar la creencia generalizada de que se trata de alimentos con cuya ingesta se mejora la salud. Se trata por ejemplo de las bayas de goji, el teff, las algas o el açaí de los que la evidencia científica recoge que no son tan ricos como se presentan.

quizás no lo son tanto en comparación con otros alimentos convencionales o habría que tomar cantidades muy grandes para que tenga algún efecto, explicaba Jara Pérez.

Charla y cata de alimentos

La charla contó con la presencia del concejal Promoción Económica, Iván Rodrigo que fue el encargado de presentar a la ponente, doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y científica titular en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) que ha aportado luz sobre ellos en su libro Los superalimentos (CSIC-Catarata), de la colección de divulgación Qué sabemos de, Rodrigo mostró su satisfacción al tratarse de la primera actividad dentro del acuerdo alcanzado con el CSIC a través del cual Tomelloso ya forma parte de la red nacional Ciudad Ciencia con la que se busca la divulgación de los científicos más importantes del País.

Fueron medio centenar de personas las que asistieron a esta actividad que tras la charla tuvieron la oportunidad de participar en una cata de alimentos de este tipo que incluyen, entre otros muchos, las bayas de goji, la sal rosa del Himalaya, el açai, el jengibre, la cúrcuma, la guanábana, el amaranto, la panela, la espelta o el teff.

La entrada Una  charla sobre los llamados superalimentos celebró el proyecto “Ciudad Ciencia” en Tomelloso se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Agentes de la Guardia Civil pertenecientes al Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) han clausurado un matadero ilegal situado en una parcela de Madrid, realizando inspecciones a locales de ocho provincias donde iba destinada la carne que no tenía ningún tipo de control sanitario, entre ellas la localidad de Fuente el Fresno (Ciudad Real).

Estos agentes estaban coordinados con la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación y con apoyo de la Subdirección General de Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental, ambas de la Comunidad de Madrid.

La operación tenía su origen en las vigilancias que realiza el Seprona en virtud de los cometidos que tiene asignados en la lucha contra el fraude alimentario. Dichos controles se vieron intensificados tras conocerse el primer caso de gripe aviar detectado en febrero de este año en la Comunidad de Madrid, ha informado este jueves la Comandancia de Madrid en una nota de prensa.

A raíz de este operativo, los agentes lograron ubicar una parcela en una localidad de Madrid, donde la Guardia Civil constató el sacrificio de animales y observó la quema de restos de animales dentro de la misma explotación.

La actividad operativa descubrió que los investigados sacaban la carne de los animales sacrificados en furgonetas o turismos sin cadena de frío.

La mercancía era transportada en unas ocasiones hasta un polígono situado en Fuenlabrada, lugar desde el cual se distribuía a restaurantes y establecimientos regentados por ciudadanos asiáticos o a través de un establecimiento que introducía la carne en sus neveras y posteriormente se distribuía a través de un servicio de mensajería.

El transporte se realizaba sin ningún tipo de control sanitario, por lo que tras realizar todas las comprobaciones en materia administrativa de la explotación y la distribución se procedió en colaboración con inspectores de Dirección General de Agricultura, Ganadería y Alimentación, a realizar un registro en la explotación ganadera con la correspondiente autorización judicial.

INSTALACIONES INSALUBRES Y ANIMALES ENFERMOS

Una vez accedieron al interior de la finca, los guardias civiles localizaron 650 animales, (gallinas, patos, cabras, cerdos y burros), que fueron puestos en cuarentena y sometidos a las pruebas pertinentes por personal técnico de la Comunidad. Las pruebas realizadas arrojaron resultado positivo en salmonella entérica, por lo que se ha decretado su sacrificio.

La situación de insalubridad del establecimiento propició la detención de seis personas, todas ellas de origen asiático, continuando el operativo a localizar e intervenir todo el género distribuido.

Este tipo de instalaciones requieren estrictos controles veterinarios previos al sacrificio y tras el mismo, además de cumplir las medidas sanitarias para asegurar el estado sanitario de los animales y productos en todas las etapas de producción, transformación y distribución.

También se les atribuye otro delito de maltrato por la ausencia de medidas de bienestar animal y métodos de aturdimiento en el sacrificio para evitar sufrimiento innecesario tal y como establece la normativa.

La actividad, completamente clandestina, se ubicaba en el entorno de influencia del primer foco de gripe aviar detectado en Madrid el pasado mes de febrero. El entramado tenía puntos de venta en El Molar, Aranjuez y Fuenlabrada (Madrid), Lebrija (Sevilla), Lucena (Córdoba), Fuente el Fresno (Ciudad Real), Manises y Alfafar (Valencia), Lugones (Asturias), Liencres (Cantabria) y Basauri (Vizcaya).

Además de los seis detenidos (5 hombres y 1 mujer), los cuales regentaban el matadero, realizando sacrificios y distribuyendo la carne, la Guardia Civil ha investigado a doce personas más por delitos de estafa, contra el mercado y los consumidores y contra la salud pública. La operación ha permitido intervenir 350 kilogramos de carne, que estaba dispuesta para su distribución al público.

La entrada Clausuran un matadero ilegal que vendía carne sin control en locales asiáticos, uno en Fuente el Fresno se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Las exportaciones de Castilla-La Mancha registraron un nuevo récord en el mes de abril, superando los 776,5 millones de euros exportados en el cuarto mes del año, y han elevado las ventas exteriores de las empresas castellanomanchegas por encima de los 3.000 millones de euros en el primer cuatrimestre del año por primera vez en la serie histórica.

En concreto, las exportaciones de las empresas de la región han crecido un 17,43 por ciento en los primeros cuatro meses del año con respecto al mismo periodo del año anterior, llegando a los 3.104,7 millones de euros y con comportamientos positivos en las principales partidas exportadoras, lideradas por los productos industriales, y en las cinco provincias de la región.

Las ventas exteriores de la región superaron los 776,5 millones de euros en el mes de abril, un 11,35 por ciento más que en el mismo mes del año anterior, pese a la inestabilidad internacional que está afectando a todos los mercados.

Además, la cifra de ventas exteriores del mes de abril de este año es un nuevo récord exportador para la región, que ha experimentado grandes incrementos en las provincias de Guadalajara, con un 20,69 por ciento más que en abril de 2021 y 191,3 millones de euros; en Toledo, donde crecen un 20,36 por ciento hasta superar los 200 millones de euros; y en Albacete, que con un crecimiento del 15 por ciento roza los 113,4 millones de euros exportados, ha informado la Junta en nota de prensa.

En Ciudad Real, las exportaciones en el mes de abril han registrado un leve retroceso del 0,2 por ciento, superando los 205 millones de euros; y en Cuenca la caída es moderada, con un 2,9 por ciento, superando los 65,3 millones de euros.

Pese a ese comportamiento dispar en términos interanuales en el mes de abril, en el acumulado del año las cinco provincias de la región tienen un comportamiento positivo y en todas ellas la suma de las exportaciones entre enero y abril marcan un nuevo récord en la serie histórica, con el volumen más alto en las ventas exteriores en todas ellas.

DESGLOSE POR PROVINCIAS

Ese crecimiento es muy destacado en la provincia de Guadalajara, con una subida del 39,5 por ciento, hasta superar los 838,8 millones de euros en los cuatro primeros meses del año; en Toledo, las exportaciones entre enero y abril crecen un 14,9 por ciento, hasta los 773,2 millones de euros; en Albacete lo hacen en un 14,73 por ciento, hasta llegar a 452 millones de euros; en Cuenca crecen entre enero y abril en un 7,8 por ciento y llegan a los 261,3 millones de euros; y en Ciudad Real, el incremento acumulado en los cuatro primeros meses del año es del 6,3 por ciento, registrando 779,2 millones de euros.

Todas esas cifras de exportaciones son el volumen más alto en las respectivas provincias para un primer cuatrimestre del año.

SECTOR AGROALIMENTARIO

Por sectores, pese a un moderado retroceso en la partida de las bebidas con respecto al año anterior, el sector agroalimentario y bebidas en su conjunto crece un 4,39 por ciento, superando los 979,2 millones de euros en los cuatro primeros meses del año.

Se trata de un incremento que es mucho más notable en las otras grandes partidas exportadoras de la región, donde las ventas exteriores aumentan un 32,5 por ciento en los bienes de equipo; y en un 23 por ciento, prácticamente, en los productos industriales y de tecnología, que llegan hasta los 1.744 millones de euros.

Dentro de este sector, los comportamientos más significativos se dan en las semifacturas, con un crecimiento de casi el 50 por ciento; y en los productos químicos, cuya industria ha aumentado por encima del 40 por ciento las ventas exteriores en los cuatro primeros meses del año.

La entrada C-LM exportó por valor de 3.105 millones de euros entre enero y abril, un 14,7% más que en el mismo periodo en 2021 se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

En la jornada del miércoles Talavera de la Reina (Toledo) alcanzó los 43 grados a las 18.40 horas, situándose como la localidad con la temperatura más alta del país.

Según el observatorio de la red principal de la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet), consultado por Europa Press, que recoge las diez localidades con el mercurio más elevado, Almadén (Ciudad Real) y Villarrobledo (Albacete) se han situado en el cuarto y quinto puesto, respectivamente.

Mientras que Almadén ha registrado 42,1 grados a las 16.10 horas, el termómetro de Villarrobledo llegaba a los 42 grados a las 13.30 horas este miércoles.

La entrada Talavera registra la temperatura más alta del país este miércoles por la tarde con 43 grados se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

La entrada Almadén: Una expedición española viaja a Idria (Eslovenia) se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha avanzado que el Gobierno regional confía en que las exportaciones de Castilla-La Mancha en el primer cuatrimestre del año superen los 3.000 millones de euros por primera vez en este periodo.

Así lo ha indicado Franco en declaraciones a los medios antes del Consejo de Administración del IPEX que se ha celebrado este miércoles, donde ha explicado que los datos de exportaciones, que «probablemente» se darán a conocer este jueves», vienen con unas previsiones «muy positivas». «A pesar de este contexto tan complejo, el desempeño de nuestras empresas exportadoras está siendo satisfactorio», ha manifestado.

Por otra parte, la consejera ha explicado que el Consejo de Administración del IPEX de este miércoles también sirve como «pistoletazo de salida» para la segunda edición de las becas para jóvenes en internacionalización, afirmando que esperan que en esta ocasión sean unos 30 los menores de 30 años que participen.

Patricia Franco ha detallado que el plazo para presentarse a estas becas comienza este miércoles y finalizará el día 30 de junio, mientras que la idea es hacer la selección de candidatos en el mes de julio para que en septiembre puedan comenzar el programa de formación, que se celebrará presencialmente en Albacete y Ciudad Real pero también podrá realizarse online.

Tras esta formación, el objetivo es que en marzo de 2023 los participantes puedan ir durante un periodo de un año a realizar prácticas en el exterior.

REUNIONES POR EL PROYECTO DE META

De otro lado, la titular de Economía, Empresas y Empleo ha comentado que en la próxima semana se llevarán a cabo reuniones con las Eatim de Gamonal, Talavera la Nueva y El Casar de Talavera, afectadas por la influencia del desarrollo del polígono industrial Torrehierro de Talavera, para que puedan hacer sus aportaciones en relación con la implantación de Meta en la Ciudad de la Cerámica.

Para la consejera, el proyecto evoluciona «favorablemente» y estas reuniones son «un ejercicio de transparencia y participación» por parte del proyecto, de cara a que se puedan también tener en cuenta «las necesidades de la ciudadanía».

A renglón seguido, ha explicado que, aunque el de Meta es el proyecto de inversión extranjera de mayor impacto, la Comunidad Autónoma ha trabajado este año en 32 proyectos de este tipo, un tema en el que en el Gobierno regional están «muy activos».

La entrada C-LM espera que sus exportaciones superen los 3.000 millones por primera vez en un primer cuatrimestre del año se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.

Seguridad Social + Malditos Matas actuarán este 17 de junio de 2022 en el Campo de Fútbol de Montiel. Otro de los conciertos en Espacios y Lugares Emblemáticos de la Diputación de Ciudad Real 2022.

Seguridad Social + Malditos Matas

La cita es a las 22 horas. Puedes obtener tu acceso como un donativo de 3 euros en beneficio de la Fundación Castillo de la Estrella.

Mientras disfrutas de la visita a esta región de Ciudad Real, aprovecha a conocer el monolito Pedro I de Castilla, el impresionante paisaje del Campo de Montiel. El Castillo de la Estrella…las Jornadas medievales.

La entrada Seguridad Social + Malditos Matas en el Campo de Fútbol de Montiel este viernes 17 de junio de 2022 se publicó primero en Diario de Castilla-la Mancha.