Durante este domingo, 27 de marzo, se celebró en Herencia (Ciudad Real) una cata en la que un centenar de vecinos y visitantes de Herencia han podido celebrar el Día Mundial del Queso saboreando cinco quesos de las cinco queserías con las que cuenta nuestra localidad.
Pilar Verbo se encargó de comentar la cata en la que explicó cómo degustar quesos, su proceso de elaboración, las distintas variedades que existen, así como consejos para su corte y conservación.
Una cata que se ha desarrollado en la Almazarera de La Encarnación – Montes Norte.
Los distintos quesos han estado maridados por los vinos del Grupo Montes Norte y por la cerveza de La Maldita.
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