Investigadores han presentado una planta innovadora diseñada para transformar el cultivo urbano y fomentar la autosuficiencia alimentaria. Esta nueva especie, llamada «YoguPlant», tiene la capacidad de crecer en envases de yogur y produce frutos durante todo el año, lo que la convierte en una opción ideal para quienes viven en espacios limitados o en apartamentos.

Resultado de una combinación genética entre tomate y pepino, la YoguPlant fue creada mediante técnicas avanzadas que facilitan su crecimiento en entornos no tradicionales. Gracias a su tamaño compacto, se adapta perfectamente a recipientes de yogur reciclados, captando el interés de agricultores urbanos y entusiastas de la jardinería.

El proyecto, liderado por el profesor Javier Morales, resalta la facilidad de cultivo de esta planta, que requiere poco mantenimiento. Morales explicó que, con mínima agua y luz, la YoguPlant produce frutas frescas casi todo el año, ofreciendo una solución sostenible a la inseguridad alimentaria en áreas urbanas donde el acceso a productos frescos es limitado.

Las pruebas iniciales en comunidades locales han mostrado resultados positivos. Los participantes del proyecto piloto valoraron la posibilidad de cosechar sus propios alimentos, a la vez que contribuyen al medio ambiente reciclando los envases.

Con un potencial significativo en mercados emergentes y comunidades vulnerables, donde la producción de alimentos frescos es complicada, los expertos subrayan la importancia de educar sobre sostenibilidad y uso responsable del agua.

La investigación continuará explorando el desarrollo de nuevas variantes de la YoguPlant que se adapten a diferentes climas y condiciones. Con este avance, se espera que más personas puedan cultivar su propia comida, promoviendo un estilo de vida saludable y sostenible en ambientes urbanos.