Campo de Criptana: Epicentro del Turismo Cultural en La Mancha
Campo de Criptana se consolidó como el centro neurálgico de la historia viva de La Mancha al acoger a más de 50 creadores de contenido y periodistas especializados en turismo, en una jornada organizada bajo el programa Sabor Quijote. Esta iniciativa, impulsada por la Diputación Provincial de Ciudad Real, tiene como objetivo destacar el patrimonio, la gastronomía, la naturaleza y la cultura de la región.
La jornada fue presidida por importantes figuras, entre ellas el presidente de la Diputación de Ciudad Real, Miguel Ángel Valverde Menchero, y el alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro. Los asistentes, organizados en grupos, pudieron ser testigos de una molienda tradicional en el emblemático molino Burleta, y asistieron a una representación del capítulo VIII de «Don Quijote» que revitalizó las aventuras del famoso caballero.
La molienda, llevada a cabo por el experto maestro molinero Juan Sánchez Bermejo, permitió a los presentes conocer de cerca el antiguo proceso de producción de harina. Desde la orientación del molino de acuerdo con el viento hasta el complejo sistema de palancas y engranajes, cada fase de esta técnica ancestral fue detalladamente explicada. Bermejo destacó el funcionamiento de elementos clave, como el palo de gobierno y el telar, y narró anécdotas históricas sobre el estigma que ha acompañado a su oficio a lo largo de los años.
La jornada concluyó con una visita a bodegas locales, donde los asistentes subrayaron el valor educativo, cultural y turístico del patrimonio de Campo de Criptana. Esta experiencia, que va más allá de la típica postal turística, subraya la importancia de iniciativas como Sabor Quijote para revitalizar y promocionar la rica herencia de La Mancha.
La importancia de eventos como este radica no solo en la promoción del patrimonio cultural, sino también en la creación de un espacio que fomente la apreciación turística y el intercambio cultural, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la región.
Fuente: Diputación de Ciudad Real
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