La manzana europea ha vuelto a capturar la atención, destacándose no solo como una fruta común, sino como un ingrediente esencial y saludable en la dieta diaria a través de la campaña «Un mundo más allá de las manzanas. Una experiencia llena de sabor europeo». Este esfuerzo busca resaltar la versatilidad de la manzana, famosa por sus diversas variedades y su perfil nutritivo que ayudan a enfrentar los cambios estacionales con sabor y nutrientes esenciales.
Para muchos, la manzana es más que una simple fruta. Se trata de un alimento rico en fibra, vitaminas y antioxidantes, lo que lo convierte en un compañero ideal para quienes desean mantener una dieta equilibrada. Además, su capacidad para saciar hace de la manzana un aliado perfecto para aquellos interesados en controlar su peso.
Sensorialmente, la manzana es un auténtico deleite culinario, con un espectro notable de más de 300 aromas diferentes repartidos en siete familias aromáticas. Esta diversidad proporciona una experiencia gustativa única con cada variedad, haciéndola adecuada para ser protagonista en cualquier comida del día. Se presta maravillosamente para una gran variedad de elaboraciones, desde los más dulces postres y salsas a innovadoras propuestas como el hummus de manzana, favorito entre los entusiastas de la cocina vegana.
La capacidad de la manzana para adaptarse en la cocina es evidente en su habilidad para armonizar con otros ingredientes saludables. Variedades como la Golden Delicious, la Granny Smith, la Fuji y la Kanzi® se combinan perfectamente con alimentos como las espinacas baby, queso gorgonzola, rúcula y queso de cabra, potenciando cada plato con un toque único de sabores.
Dentro de la campaña, un plato que se destaca es la trucha alpina con manzana Cosmic Crisp®, una propuesta que promete sorprender. Este sofisticado plato combina trucha marinada con la frescura de la Cosmic Crisp® y una vinagreta cremosa de nata, formando una explosión de sabores y texturas que deleita a los amantes de la cocina moderna y creativa.
Esta receta no solo ilustra cómo la manzana puede transformar un plato gracias a su sabor y flexibilidad, sino que también impulsa a explorar más. Para aquellos interesados en descubrir más acerca de las creaciones culinarias con manzanas, el programa ha puesto a disposición una página web llena de ideas para disfrutar de este fruto tan preciado.
