La primera edición de MEAT XPERIENCE, celebrada en La Farga de L’Hospitalet, ha demostrado ser un evento exitoso, captando la atención de más de 4.000 visitantes durante los días 27 y 28 de octubre. Este encuentro, destinado a convertirse en una cita habitual para los profesionales del sector cárnico, ha mostrado su intención de establecerse firmemente en el calendario de ferias especializadas en la industria.
Organizado por Impacta Group y apoyado por entidades como la Federació Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers y GremiCarn, junto con otras asociaciones nacionales como Anafric y Cedecarne, MEAT XPERIENCE ha tenido como meta principal revitalizar el sector. Jorge Martín, director del evento, enfatizó la relevancia de esta feria como plataforma para impulsar la innovación en el comercio cárnico especializado. Su expectativa para futuras ediciones es continuar convirtiendo este espacio en una referencia dentro del sector.
Un momento destacado de la feria fue la demostración realizada el 28 de octubre por la Selección Española de Carniceros. Los visitantes asistieron asombrados a la destreza y técnicas mostradas por los profesionales que representarán a España en el próximo World Butchers’ Challenge, previsto para 2025 en París. Además, más de 60 expositores y 250 marcas presentaron sus últimas innovaciones y productos de alta calidad, ofreciendo una visión completa de las tendencias actuales en el sector.
La inauguración del evento contó con la asistencia de figuras clave como Marta Angerri, directora general de Comerç de la Conselleria de Empresa y Trabajo de la Generalitat de Catalunya, y José Antonio Alcaide Martín, regidor de Gobierno del Ajuntament de L’Hospitalet, acompañados por Jorge Martín, en su papel de director de la feria. También estuvieron presentes Pròsper Puig, presidente de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters, y Antoni Gálvez, presidente del Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona, quienes manifestaron un gran interés en las iniciativas presentadas por las empresas expositoras.
La organización ya se encuentra trabajando en futuras ediciones de MEAT XPERIENCE, con el compromiso de continuar fortaleciendo el sector cárnico en España. La visión es proporcionar un espacio único que promueva la formación y el desarrollo profesional, con un énfasis particular en el comercio cárnico de proximidad, consolidando así el evento como un pilar fundamental para los profesionales de la industria.
