Actividades Gastronómicas en el Museo de la Cuchillería de Albacete por su XX Aniversario
La concejal de Promoción Económica de Albacete, Lucrecia Rodríguez de Vera, ha anunciado una serie de actividades especiales que se llevarán a cabo en el Museo Municipal de la Cuchillería, con motivo de la Feria y en celebración del XX aniversario de este emblemático espacio cultural. Las actividades contarán con la participación de renombrados chefs de la región, con el objetivo de promover y rendir homenaje a la gastronomía y la cuchillería albaceteña.
La programación comenzará el 10 de septiembre a las 18:30 horas con una cata de quesos singulares de Albacete, dirigida por Juan Ramón Garijo Martínez, conocido como ‘El sueño del quesero’. Garijo, campeón de España en quesos y finalista a nivel mundial, estará acompañado en este evento patrocinado por Arcos y Bodega Dehesa El Carrascal de Bonete.
El 11 de septiembre, también a las 18:30 horas, Javier García Albuger, del restaurante ‘Martina’ de Albacete, presentará un showcooking. Este evento contará con el patrocinio de Arcos y Bodegas Noc, de Manzaneque, Toledo.
Continuando con la programación, el 12 de septiembre será el turno de José Antonio Medina, del restaurante ‘Coto de Quevedo’ de Torre de Juan Abad, reconocido con 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol, quien ofrecerá otro showcooking respaldado por Arcos y Viñedos Balmoral de Alpera, Albacete.
El 13 de septiembre, Rodolfo Fernández de Corte y Tradición de Albacete dirigirá una cata de corte de jamón a las 18:30 horas. Este evento estará patrocinado por Arcos y Bodegas El Progreso, de Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real.
El 14 de septiembre, Jorge Susinos y José Atienza, del restaurante ‘La Martina’ de Tarancón, reconocido con un Bib Gourmand Michelin, ofrecerán un nuevo showcooking a las 18:30 horas, patrocinado por Arcos y Bodegas Dominio de Casalta, de Chinchilla, Albacete.
Los más pequeños también tendrán su momento, con un taller gastro-infantil a cargo de Daniel Lillo, del restaurante ‘La abuela cándida’, galardonado por la mejor tarta de queso del mundo en 2023. Este taller se realizará el 15 de septiembre a las 12:00 horas y también está patrocinado por Arcos.
Finalmente, la programación culminará el 16 de septiembre con un showcooking impartido por Enrique Pérez del restaurante ‘El doncel’ de Sigüenza, con 1 estrella Michelin y 1 sol Repsol, a las 18:30 horas, apoyado por Arcos y Viñedos Balmoral.
Durante toda la Feria, el museo ofrecerá visitas guiadas gratuitas a las nuevas exposiciones temporales, a las 11:30 horas y a las 18:00 horas. Además, se realizará un sorteo de una navaja conmemorativa del XX aniversario entre las papeletas recogidas en diferentes establecimientos cuchilleros de la ciudad.
La concejal Rodríguez de Vera ha invitado a todos los albaceteños y visitantes a participar en estas actividades, resaltando su potencial para fortalecer la promoción de la cuchillería albaceteña. Las inscripciones están disponibles de manera presencial en el museo o a través de su página web, www.museocuchilleria.es, con un costo de 12 euros y plazas limitadas. El horario del Museo durante la Feria será de 10:00 a 14:00 horas y de 17:30 a 20:30 horas de lunes a sábado, y de 10:00 a 14:00 horas los domingos y festivos.
Para más información sobre los eventos, puedes consultar la entrada completa en Diario de Castilla-la Mancha.
