La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos supera las previsiones iniciales y espera alcanzar los 9 millones de kilos de aceituna.
La cooperativa castellano-manchega El Progreso de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real) ha anunciado que tendrá una mayor cosecha de aceituna de la estimada inicialmente. Hasta ahora, se han recolectado más de 7 millones de kilos, lo que representa el 70% de la producción recogida. Además, el Grupo VIDABOL, al que pertenece junto a otras 3 cooperativas, espera cosechar unos 13 millones de kilos en total.
El presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova, ha destacado la buena calidad del fruto que llega, sin haber sido afectado por las heladas de los últimos días. Se espera que la producción supere los 9 millones de kilos, acercándose a una cosecha media en las 3.000 hectáreas de olivar que poseen.
Por otro lado, la cooperativa ha lanzado al mercado un nuevo AOVE gourmet llamado «Olirrubia Cosecha Temprana», elaborado con aceitunas recogidas en verde en octubre y con DOP Montes de Toledo. Este aceite presenta un color verde intenso, un frutado alto y es considerado un alimento muy saludable debido a su alto contenido en vitamina E.
En cuanto al plano vitivinícola, la cooperativa ha experimentado un crecimiento del 20% en litros de vino envasados en comparación con el año anterior. Los vinos jóvenes «Ojos del Guadiana» y los blancos Chardonnay, Airén y el nuevo Sauvignon Blanc han tenido muy buena aceptación.
El Progreso tiene previsto realizar una Jornada de Puertas Abiertas del nuevo Centro Logístico Sostenible (CLS) el 20 de enero, donde se podrán visitar las instalaciones y realizar compras en la nueva tienda.
En resumen, la Cooperativa El Progreso se prepara para una cosecha de aceituna mayor de lo previsto y continúa expandiendo su presencia en el mercado con la comercialización de su nuevo AOVE gourmet y la ampliación de sus instalaciones.
