La Cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos Inicia la Campaña de Aceituna con Optimismo
La cooperativa El Progreso de Villarrubia de los Ojos en Ciudad Real se prepara ante la nueva cosecha de aceituna con una perspectiva esperanzadora, confiando en alcanzar una producción media de aproximadamente 9 millones de kilos, similar a la del año pasado. La recolección de las variedades más selectas comenzará durante la segunda quincena de noviembre, con el objetivo de consolidar su reputación como referente en la producción de aceites de oliva virgen extra (AOVE).
El presidente de la cooperativa, Jesús Julián Casanova, ha destacado que la campaña iniciará con la recolección de la aceituna Cornicabra en verde, antes del envero, con el fin de embotellar su AOVE más gourmet, el ‘Olirrubia Cosecha Temprana’, acogido a la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montes de Toledo. Después, se procederá a la recolección de las variedades Arbequina y Picual, para continuar en diciembre con la Cornicabra madura.
Innovación y Mejora en la Almazara
El inicio de la campaña se ha visto ligeramente retrasado debido a la finalización de una importante inversión en el Patio de la Almazara, con un coste cercano al millón de euros. Las mejoras incluyen maquinaria renovada para el lavado, limpieza y recepción de la aceituna, así como un sistema de autopesado en báscula que agilizará la recolección para los socios. Según Casanova, esta modernización optimizará los procesos y garantizará una mejora en la calidad del producto final.
Buenas Perspectivas Gracias a las Lluvias
Las primeras prospecciones técnicas han revelado un estado óptimo de la aceituna en verde, mientras que las variedades Arbequina y Picual muestran una mayor carga y una maduración más tardía este año. Casanova ha resaltado los beneficios de las lluvias de octubre para las más de 3.000 hectáreas de producción de la cooperativa, que permiten obtener aceites premium como el ‘Olirrubia Cosecha Temprana’, elaborado exclusivamente con aceitunas Cornicabra recolectadas a mano de olivos centenarios. La cooperativa confía en tener embotellado este aceite gourmet para diciembre, justo a tiempo para la campaña navideña.
Éxitos Internacionales en el Sector Vinícola
En paralelo, El Progreso celebra importantes reconocimientos internacionales en el ámbito vinícola. Su vino ecológico ‘Medianiles Blanco’ obtuvo la Medalla de Plata en el 31 Sélections Mondiales des Vins de Montreal (Canadá), el mayor concurso de cata de vinos de Norteamérica. Además, su tinto ‘Ojos del Guadiana Reserva’ fue galardonado con una Medalla de Oro en el Asia Wine Trophy. Otros vinos, como el ‘Medianiles Roble’ y el ‘Viña Xétar Verdejo 0.0’, también recibieron altas puntuaciones en el certamen canadiense.
Participación en la World Bulk Wine Exhibition
El departamento de internacionalización de la cooperativa, integrante del Grupo VIDASOL, se prepara para participar en la World Bulk Wine Exhibition (WBWE), la feria internacional de vinos y licores a granel que se celebrará los días 25 y 26 de noviembre en Ámsterdam. Este evento reunirá a más de 200 bodegas de 25 países, incluyendo 17 de Castilla-La Mancha.
Con estas iniciativas y reconocimientos, El Progreso de Villarrubia de los Ojos reafirma su liderazgo en la producción de aceite y vino de calidad, combinando tradición, innovación y proyección internacional.
