--- title: "Valverde recibe en el Palacio Provincial a los participantes de las IV Jornadas de Saborea España" date: "2026-10-08T07:18:00+02:00" modified: "2026-10-08T07:18:00+02:00" author: "Editor Ciudad Real" section: "Turismo" canonical: "https://ciudadreal.com/valverde-recibe-en-el-palacio-provincial-a-los-participantes-de-las-iv-jornadas-de-saborea-espana/" site: "Noticias de Ciudad Real" --- # Valverde recibe en el Palacio Provincial a los participantes de las IV Jornadas de Saborea España > Valverde recibe en el Palacio Provincial a los participantes de las IV Jornadas de Saborea España y los anima a volver a una provincia que, dice, sigue siendo poco conocida. El presidente de la Diputación de Ciudad Real, **Miguel Ángel Valverde, recibió este miércoles por la noche en el Palacio Provincial a los participantes en las IV Jornadas de Destinos Turísticos Enogastronómicos de Saborea España**, a quienes animó a convertirse en «prescriptores» de una provincia que, admitió él mismo, sigue siendo «una de las más desconocidas de España». ## Las claves, en 20 segundos - Valverde recibió en el Palacio Provincial a los asistentes a las IV Jornadas de Destinos Turísticos Enogastronómicos de Saborea España, que esta semana se han celebrado en Ciudad Real. - El acto se enmarcó en la marca provincial Sabor Quijote, que la Diputación promueve desde hace varios años en ferias como FENAVIN. - La vicepresidenta Patricia Saldaña defendió que la marca va más allá de la gastronomía y abarca naturaleza, patrimonio e historia. - El encuentro incluyó una visita guiada al Palacio Provincial y una degustación con platos de tres restaurantes locales elaborados con productos de la provincia. El acto de clausura de las jornadas, celebrado en el propio Palacio Provincial, reunió a los responsables de destinos turísticos enogastronómicos de toda España que esta semana han visitado Ciudad Real dentro de las IV Jornadas de Saborea España. Valverde apeló a la historia del territorio para defender su atractivo: recordó que «esta provincia, este territorio, fue protagonista de muchas de las cosas que han ocurrido en España», en referencia a episodios como la batalla de Alarcos o la propia huella de Cervantes, que, dijo, «nos inmortalizó para siempre» con el Quijote. El presidente resumió su mensaje con una frase dirigida a los visitantes: «aquí hay mucho que ver y mucho que conocer». A diferencia de la apertura de las jornadas, el martes, cuando Valverde citó ante los medios la cifra de [450.000 visitantes recibidos por la provincia el año pasado](https://ciudadreal.com/ciudad-real-abre-las-iv-jornadas-de-saborea-espana-bajo-el-lema-destinos-con-origen/), en este acto de clausura el presidente no aportó datos nuevos: su intervención fue un balance declarativo, centrado en pedir a los participantes que «vuelvan» y en describir la provincia como «rica en afecto, en generosidad y en solidaridad». «Espero que la experiencia aquí en Ciudad Real haya sido inolvidable y, sobre todo, que volváis», les dijo. ## Sabor Quijote, la marca con la que la Diputación lleva años buscando visibilidad El encuentro en el Palacio Provincial sirvió también para que la vicepresidenta Patricia Saldaña defendiera el sentido de Sabor Quijote, la marca con la que la institución [identifica desde hace años las potencialidades turísticas y gastronómicas de la provincia](https://ciudadreal.com/sabor-quijote-una-marca-de-calidad-que-identifica-las-potencialidades-de-la-provincia-de-ciudad-real/) y que ya tiene [espacio propio en FENAVIN desde la edición de 2025](https://ciudadreal.com/la-diputacion-de-ciudad-real-presentara-la-riqueza-turistica-y-gastronomica-de-la-provincia-en-un-nuevo-espacio-anexo-a-fenavin-2025/). Saldaña insistió en que la marca «no solo es mostrar nuestra gastronomía», sino un paraguas que incluye el vino, la caza, el patrimonio y los espacios naturales de la provincia, bajo el lema «Tan cerca, tan diferente». Valverde, por su parte, resumió esa misma idea al afirmar que «Sabor Quijote no solo es gastronomía, es naturaleza, patrimonio e historia». ## Una semana cargada de actos alrededor de Saborea España El acto del Palacio Provincial cierra una semana en la que Ciudad Real ha sido sede de Saborea España, la asociación de destinos turísticos enogastronómicos: [la ciudad ya había sido anunciada como anfitriona de la asamblea nacional y de las IV Jornadas a comienzos de octubre](https://ciudadreal.com/ciudad-real-acogera-del-6-al-8-de-octubre-la-asamblea-nacional-de-saborea-espana/), [la asamblea general ordinaria se celebró el martes en el Museo del Quijote](https://ciudadreal.com/saborea-espana-celebra-en-ciudad-real-la-asamblea-previa-a-las-iv-jornadas-enogastronomicas/) y, un día después, Valverde abrió formalmente las jornadas con la cifra de visitantes ya citada. La recepción en el Palacio Provincial, con visita guiada y degustación de platos elaborados por tres restaurantes de la provincia a partir de productos locales —caza, quesos, aceites, vinos y Pan de Cruz, entre otros—, actuó como colofón de ese programa, sin que la nota institucional precise cuántos destinos o profesionales han participado en total durante estos días. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué son las IV Jornadas de Destinos Turísticos Enogastronómicos? Un encuentro organizado por Saborea España, la asociación nacional de destinos turísticos enogastronómicos, que esta edición se ha celebrado en Ciudad Real bajo el lema «Destinos con origen». ### ¿Qué es Sabor Quijote? La marca con la que la Diputación de Ciudad Real agrupa y promociona la oferta gastronómica, vitivinícola, patrimonial y natural de la provincia, con el lema «Tan cerca, tan diferente». ### ¿Cuántos visitantes recibió la provincia el año pasado, según la Diputación? Según Valverde, 450.000 visitantes en 2025, una cifra que el presidente citó al abrir las jornadas y que no volvió a repetir ni actualizar en el acto de clausura en el Palacio Provincial. *Fuente: Diputación de Ciudad Real* --- Fuente: https://ciudadreal.com/valverde-recibe-en-el-palacio-provincial-a-los-participantes-de-las-iv-jornadas-de-saborea-espana/