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title: "Pipirrana, ensalá, machacón y migas: así se ha comido la Feria de Alcázar de San Juan"
date: "2026-09-06T19:17:00+02:00"
modified: "2026-09-06T19:17:00+02:00"
author: "Editor Ciudad Real"
section: "Turismo"
canonical: "https://ciudadreal.com/pipirrana-ensala-machacon-y-migas-asi-se-ha-comido-la-feria-de-alcazar-de-san-juan/"
site: "Noticias de Ciudad Real"
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# Pipirrana, ensalá, machacón y migas: así se ha comido la Feria de Alcázar de San Juan

> Alcázar de San Juan repartió cuatro días de degustaciones gastronómicas en su Feria y Fiestas 2026, con la Plaza de España y la Avenida de la Constitución como escenarios. Toda la información, en Alcázar de San Juan Noticias.

**Alcázar de San Juan cerró su Feria y Fiestas 2026 con cuatro días de degustaciones gastronómicas organizadas por el tejido asociativo del municipio**, con la Plaza de España y la calle Doctor Bonardell como escenario de las citas matinales, a las 13:00 horas, y la Avenida de la Constitución para las nocturnas, a las 22:30 horas.

El calendario matinal arrancó el jueves 4 de septiembre con la pipirrana de la Asociación Flamenca Alcazareña y la bizcochá de la Asociación Cultural Encajeras El Torreón. El viernes 5 llegó la ensalá de limón, a cargo de la Asociación de Coros y Danzas; el sábado 6, el machacón y la tortilla de patatas —esta última con la participación, un año más, de la Asociación Plural LGTBI+ Mancha Centro, que cumple una década en estas citas—; y el domingo 7 cerraron la zurra y el asadillo.

Por las noches se elaboraron tortas en sartén en la Noche de la Convivencia (jueves), duelos y quebrantos de la Asociación Cultural Taurina El Estoque y pisto manchego del Ateneo de Alcázar de San Juan (viernes), migas de pastor de la Asociación de Donantes de Sangre del SESCAM (sábado) y gachas (domingo). Estas últimas, por su volumen, no caben en la Avenida de la Constitución y se trasladan a la zona del Camino de Palacio, con 500 parcelas y un plazo de inscripción propio abierto desde el 24 de agosto: al cierre de la Junta Local de Seguridad, a finales de agosto, había ya 319 cuadrillas apuntadas y se estimaba una participación superior a las 3.000 personas.

La alcaldesa, Rosa Melchor, y varios miembros de la corporación recorrieron las cuadrillas durante los cuatro días para entregar el obsequio de participación de este año: un azumbre de barro, la tradicional medida para el vino.

Puedes leer la noticia completa, con el listado día a día de las asociaciones organizadoras, en Alcázar de San Juan Noticias: [Pipirrana, ensalá, machacón y migas: así se ha comido la Feria de Alcázar de San Juan](https://alcazardesanjuan.com/degustaciones-gastronomicas-feria-alcazar-de-san-juan-2026/).

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Fuente: https://ciudadreal.com/pipirrana-ensala-machacon-y-migas-asi-se-ha-comido-la-feria-de-alcazar-de-san-juan/