--- title: "Herencia reivindica sus raíces ganaderas con el Día del Pastor 2025: talleres, catas y cultura popular" date: "2025-06-18T16:08:42+02:00" modified: "2026-08-24T16:52:09+02:00" author: "Angel Carrero" section: "Sociedad" canonical: "https://ciudadreal.com/herencia-reivindica-sus-raices-ganaderas-con-el-dia-del-pastor-2025-talleres-catas-y-cultura-popular/" site: "Noticias de Ciudad Real" --- # Herencia reivindica sus raíces ganaderas con el Día del Pastor 2025: talleres, catas y cultura popular ### Herencia celebra el Día del Pastor 2025 El municipio de **Herencia** (Ciudad Real) se prepara para celebrar el próximo **28 y 29 de junio** una nueva edición del **Día del Pastor**, un evento que se ha consolidado como un homenaje a uno de los oficios más antiguos y arraigados en la cultura rural manchega: el pastoreo. Organizado por el **Ayuntamiento de Herencia** en colaboración con la **Fundación Global Nature**, la **Denominación de Origen La Mancha** y el espacio agroalimentario **Quhesalia**, el evento ofrecerá **actividades lúdicas, formativas y gastronómicas** con el fin de resaltar la importancia del pastoreo en la conservación del paisaje, la cultura y la economía local. ### Actividades del sábado 28 de junio La programación comenzará el sábado por la mañana, de 11:00 a 14:00 h, con **talleres y juegos para niños y niñas** enfocados en el pastoreo y la sostenibilidad, organizados por la Fundación Global Nature. A su vez, **Quhesalia**, el centro de interpretación del queso de Herencia, abrirá sus puertas al público de manera gratuita, brindando a los visitantes la oportunidad de conocer de cerca el patrimonio quesero de la localidad. ### Domingo 29 de junio: un día de queso, vino y música El domingo, los más pequeños tendrán la oportunidad de participar en un **taller de elaboración de queso fresco artesanal**, dividido en dos turnos (11:00 y 12:30 h), destinado a niños de 7 a 14 años. Esta actividad, dirigida por la quesería “Los Pizorros” de Villapalacios (Albacete), será una experiencia única donde los participantes aprenderán sobre el proceso de producción y disfrutarán del resultado, con un costo de 3 euros por niño. La jornada concluirá con una **cata comentada de vinos**, guiada por el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha y acompañada de creaciones culinarias del chef **Iván Anaya**, reciente ganador del premio a la Mejor Tapa de España en Madrid Fusión 2025. Este evento se llevará a cabo en **Quhesalia** a partir de las **21:30 horas**, y contará con un **concierto acústico de Laura Abengoza y Jaime Gómez**. La entrada tendrá un precio de 6 euros. ### Entradas y asistencia Las entradas para las actividades del 29 de junio estarán disponibles **a partir del 20 de junio a las 11:00 h** en la aplicación oficial del Ayuntamiento de Herencia. Para quienes necesiten asistencia, también se podrán adquirir de forma presencial en el **Punto de Inclusión Digital de la Biblioteca Municipal**, solicitando cita previa al teléfono **661 990 450**. ### Un compromiso con el medio rural Con esta iniciativa, Herencia sigue apostando por **revalorizar el medio rural y sus oficios tradicionales**, sumándose a la tendencia de municipios que promueven el desarrollo sostenible a través de la cultura, el producto local y el turismo de raíz. El Día del Pastor 2025 también busca dar visibilidad a las más de **40 familias herencianas** que aún hoy viven de la ganadería extensiva y la producción agroalimentaria de calidad, vitales para el tejido económico y cultural de la comarca manchega. #### Fuente [Diario de Noticias de Herencia](https://herencia.net/2025-06-18-herencia-celebrara-el-dia-del-pastor-2025-con-talleres-catas-y-homenajes-al-oficio-tradicional/) --- Fuente: https://ciudadreal.com/herencia-reivindica-sus-raices-ganaderas-con-el-dia-del-pastor-2025-talleres-catas-y-cultura-popular/