--- title: "Ciudad Real recibió 450.000 visitantes el año pasado, según Valverde al abrir las jornadas de Saborea España" date: "2026-10-07T13:50:00+02:00" modified: "2026-10-07T18:38:09+02:00" author: "Editor Ciudad Real" section: "Turismo" canonical: "https://ciudadreal.com/ciudad-real-abre-las-iv-jornadas-de-saborea-espana-bajo-el-lema-destinos-con-origen/" site: "Noticias de Ciudad Real" --- # Ciudad Real recibió 450.000 visitantes el año pasado, según Valverde al abrir las jornadas de Saborea España > Cañizares y Valverde inauguran las IV Jornadas de Saborea España, que reúnen en Ciudad Real al 70% de los destinos de la red, con cifras de turismo que el Ayuntamiento no había facilitado. Las **IV Jornadas de Destinos Turísticos Enogastronómicos de Saborea España** arrancaron este miércoles y hoy se celebran en Ciudad Real bajo el lema «Destinos con origen». El encuentro, que se prolonga hasta el jueves en el Antiguo Casino de la capital, reúne a profesionales del turismo, gestores de destinos y representantes de distintas administraciones, en la misma semana en que la ciudad ha acogido también [la asamblea general de la asociación en el Museo del Quijote](https://ciudadreal.com/saborea-espana-celebra-en-ciudad-real-la-asamblea-previa-a-las-iv-jornadas-enogastronomicas/). **Las claves de las jornadas de Saborea España en 20 segundos** - Ciudad Real recibió el año pasado **más de 450.000 visitantes y más de 770.000 pernoctaciones**, según el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde. - En las jornadas está representado alrededor del **70% de los cerca de 30 destinos** que integran la red Saborea España a nivel nacional, un dato que ni el Ayuntamiento ni la propia Diputación habían facilitado hasta hoy. - Ciudad Real es la primera provincia productora de vino de España, con alrededor del **25% de la producción nacional**, según Valverde. - Ninguna de las cuatro notas institucionales difundidas esta semana ha detallado el programa completo de sesiones ni el número final de asistentes a las jornadas. El alcalde, **Francisco Cañizares**, dio la bienvenida a los asistentes y agradeció a Saborea España que haya elegido la ciudad para el encuentro, destacando el «sentimiento de orgullo que para nosotros es fundamental como capital» que genera la oferta gastronómica. El presidente de la Diputación, **Miguel Ángel Valverde**, fue más allá en su intervención y aportó las cifras que las notas municipales anteriores no habían dado: la provincia recibió el año pasado más de 450.000 visitantes y registró más de 770.000 pernoctaciones, un dato que, defendió, demuestra que «cada vez más nuestro territorio es interesante para el conjunto de las personas que nos visitan». Valverde defendió que «las políticas de turismo deberían ser políticas de Estado» y atribuyó el interés creciente por la provincia «sobre todo a la enorme calidad de nuestros productos agroalimentarios, de nuestra restauración y nuestra gastronomía», citando entre esos productos el vino, el aceite, la berenjena, la cebolla, el melón, el queso manchego y el azafrán de la Mancha. Dedicó una mención específica a la carne de caza, recordando que la Diputación colabora desde hace tres años con la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (ASICCAZA), y reivindicó el peso del sector vitivinícola provincial: Ciudad Real es, según sus datos, la primera provincia productora de vino de España, con alrededor del 25% de la producción nacional, además de sede de FENAVIN, que presentó como «la feria del vino español más importante del mundo». La presidenta de la Asociación de Destinos Gastronómicos Nacionales de Saborea España, **Blanca Jiménez Cuadrillero**, definió a Ciudad Real como «una tierra con origen y con identidad» y precisó el dato que las tres notas anteriores habían omitido: en estas jornadas está representado alrededor del **70% de los cerca de 30 destinos** que forman parte de la asociación a nivel nacional. «La convocatoria de Ciudad Real ha sido enorme, ha sido muy fructífera», afirmó. A la inauguración asistieron también la delegada de la Junta de Comunidades en Ciudad Real, Blanca Fernández, y la directora general de Políticas Turísticas de la Secretaría de Estado de Turismo, Ana Muñoz. ## La Diputación llena, en parte, los huecos que dejó el Ayuntamiento Esta es ya la cuarta nota institucional sobre el paso de Saborea España por Ciudad Real —el anuncio del encuentro, la asamblea general, y hoy dos notas paralelas del Ayuntamiento y de la Diputación sobre la apertura de las jornadas— y es la de la Diputación la que, por primera vez, ha aportado cifras concretas sobre visitantes, pernoctaciones y el peso de la red de destinos. [El Ayuntamiento había hablado inicialmente de «casi un centenar» de profesionales](https://ciudadreal.com/ciudad-real-acogera-del-6-al-8-de-octubre-la-asamblea-nacional-de-saborea-espana/), una cifra que calificaba de aproximada, y ni esa nota ni las dos siguientes precisaron cuántos destinos integran la red o cuántos han acudido finalmente a Ciudad Real. Sigue sin aclararse, eso sí, el programa detallado de las sesiones de hoy y mañana ni el número exacto de asistentes, más allá del porcentaje de destinos representados. El Ayuntamiento enmarca la cita en su estrategia de promoción turística junto a la presencia de la ciudad en ferias como [Fitur, donde Ciudad Real se presentó en enero como destino de turismo sostenible](https://ciudadreal.com/fitur-2026-proyecta-a-ciudad-real-como-destino-de-turismo-sostenible-con-experiencias-unicas/), mientras que la Diputación articula buena parte de su promoción turística a través de la marca Sabor Quijote, que integra también los cuatro parques naturales y nacionales de la provincia y el **Geoparque Mundial UNESCO Volcanes de Calatrava**. ## Qué es Saborea España y qué significa para Ciudad Real Saborea España es la red nacional de destinos turísticos que comparten la gastronomía como seña de identidad y coordinan su promoción conjunta. Acoger no solo una jornada temática sino la asamblea general y las IV Jornadas completas convierte a Ciudad Real, durante estos días, en sede de referencia de la red frente al resto de ciudades asociadas, entre las que se encuentra Talavera de la Reina, incorporada a la plataforma en 2022. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuántos visitantes recibió Ciudad Real el año pasado? Más de **450.000 visitantes y 770.000 pernoctaciones**, según los datos que ha dado el presidente de la Diputación, Miguel Ángel Valverde. ### ¿Cuántos destinos integran la red Saborea España? Unos **30 destinos** a nivel nacional, de los que alrededor del 70% está representado en las jornadas de Ciudad Real, según su presidenta, Blanca Jiménez. ### ¿Qué peso tiene el vino de Ciudad Real en España? Según Valverde, la provincia concentra alrededor del **25% de la producción nacional de vino**, lo que la convierte en la primera provincia vitivinícola de España. *Fuentes: Ayuntamiento y Diputación de Ciudad Real* --- Fuente: https://ciudadreal.com/ciudad-real-abre-las-iv-jornadas-de-saborea-espana-bajo-el-lema-destinos-con-origen/